切好茭白怎么保存1、清水浸泡。将茭白放入清水池浸泡，注意要将清水没过茭白，经常换水，保持水质干净，可以保证茭白新鲜，外观肉质均佳。2、地窖储藏。这种方法适用于有地窖的北方人家，将茭白摊放于地窖内的菜架
切完茭白怎么保存1、清水浸泡。将茭白放进清水池浸泡，留意要把清水未过茭白，常常鱼缸换水，保证水体整洁，可以确保茭白新鲜的，外型肉质地均佳。2、地窖储藏。此方法可用于有地窖的北方地区别人，将茭白摊放在地窖里的菜架子上，维持窖温在0-8
1、清水浸泡。将茭白放进清水池浸泡，留意要把清水未过茭白，常常鱼缸换水，保证水体整洁，可以确保茭白新鲜的，外型肉质地均佳。
2、地窖储藏。此方法可用于有地窖的北方地区别人，将茭白摊放在地窖里的菜架子上，维持窖温在0-8℃，干躁超低温能够短时间的储藏茭白，不过这种方式会让茭白缺水迅速。
3、超低温储藏。茭白在0-1℃下能储藏50-60天。将茭白装进编织袋或透气性能比较好的包装袋中，放置低温库(0-1℃)中储存。需要注意茭白冷藏能够，冷冻不好。
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