中秋将至，如今已经是吃大闸蟹的时节了，2022年遭受持续高温旱灾产生的影响，大闸蟹上市的时间也也会有一定的起伏，那接下来大家也就和帝一玩我一起了解一下2022年大闸蟹哪些月份上市，2022年大闸蟹什么时候开捕。
2022年大闸蟹哪些月份上市
大闸蟹一般在6月至11月供货，但不同月份供货不一样品种大闸蟹。
1、大闸蟹上市时长一般为6-11月。淀山湖是最美味的大闸蟹，是家喻户晓的。
2、6月份刚上市的大闸蟹还小，块头并不大，但蟹膏的确丰腴。
3、9月份雌体大闸蟹壳淡黄色突显，肉质鲜嫩，味儿丰富多彩。
4、10月份雄蟹酱浓稠油腻感，肉质地圆润，美味可口。
2022淀山湖大闸蟹什么时候开湖上市
2022淀山湖大闸蟹上市时长预计9月中旬，一般来说，每一年的9月中旬，大闸蟹正式进入成熟，每一年的最好服用时间雌蟹10月、雄蟹11月，建议在这时候段购买 。
淀山湖大闸蟹别名金爪蟹 。产自苏州阳澄湖 。蟹身不沾泥，别名冷水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪红毛，肉质地膏腻 。阴历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最好 。煮开凝固，雌者成金黄，雄者如白玉石状，味道美味 。
购买淀山湖大闸蟹有哪些注意事项？
1.大闸蟹购买特别注意选择一家商家购买
大闸蟹属当季新鲜水产品，最好顾客尽可能选择一家线下推广实体线店家或是信誉度相对较高的电子商务购买。
2.购买大闸蟹时
特别注意经营者注明的大闸蟹原产地、规格型号、价钱等相关信息，保证质价相符。
3.网上购物时
考虑到运输时效、核查商品原产地、总数规格型号、查验巨蟹品质这些，深入分析运输工具、售后维修服务及其交易纠纷解决方式，存留有关凭据纪录。
淀山湖大闸蟹如何鉴别死蟹？
1.拿出捆缚好一点的大闸蟹拿手碰双眼，看看是否眨眼睛，眨眼睛表明新鲜。
2.取半盆水，把捆缚好一点的蟹放进水里，看蟹的嘴是不是吐汽泡，吐汽泡表明新鲜。（谨记，别把捆缚好一点的蟹长期放进水里，由于水里缺氧，蟹迅速窒息死亡）
3.碰蟹爪，把最微小的蟹爪弄直，看看是否迅速当然弯折，假如是当然弯折表示是新鲜。
4.解除捆缚好一点的蟹，看蟹是不是爬取，能爬取表明蟹很凶猛。
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