酸梅汤的处理方式将乌梅、山楂果、茯苓、洛神花及生甘草称重清洗,将除冰糖及干桂花之外食材泡浸三十分钟之上,走红煮滚后,转小火三十分钟,加冰糖拌和至冰糖溶化熄火,过虑,撒进干桂花或桂花糖,放凉后,装进容器里,冷藏就可以。酸梅汤如何做
酸梅汤的处理方式
将乌梅、山楂果、茯苓、洛神花及生甘草称重清洗,将除冰糖及干桂花之外食材泡浸三十分钟之上,走红煮滚后,转小火三十分钟,加冰糖拌和至冰糖溶化熄火,过虑,撒进干桂花或桂花糖,放凉后,装进容器里,冷藏就可以。
酸梅汤如何做
主要材料:
乌梅25g,山楂果25g,茯苓三四片(约10g),洛神花五六朵(约5g),生甘草两三片(并不放),冰糖50g(按风味可多多),水1200~1800ml,干桂花或桂花糖(并不加);
酸梅汤的处理方式:
1.将乌梅、山楂果、茯苓、洛神花及生甘草称重清洗;
2所有原料除冰糖及干桂花,泡浸三十分钟之上。走红煮滚后,转小火三十分钟,加冰糖拌和至冰糖溶化熄火;
3过虑,趁着热撒进干桂花或桂花糖,放凉后放入整洁器皿冷藏,或放冰立即喝。
小提示:
1.乌梅、山楂果、茯苓、生甘草在药店可以买到,做的时候还可以添加沙枣、苹果公司、黄菊花等;
2.生甘草祛毒,但煮后药味道重,不满意的能够少加;
3.假如酸梅汤一次喝不完,最好是放在冰箱里储放,但最好不要超过三天,酸梅汤非常容易质变;
4.能将酸梅汤倒进冰格冷冻,这样自己放冰喝也就不会减少口味啦。
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