螃蟹的吃法较多，有的地方都会做生腌螃蟹，这种在广东潮汕很流行。生腌螃蟹一般都是用生动的螃蟹腌渍而成，搞好以后最好是尽早吞掉，否则就会非常容易细菌滋生和微生物菌种，因此生腌螃蟹放冰箱隔天建议不要吃完。生腌螃蟹放冰箱隔天还能吃吗
螃蟹的吃法较多，有的地方都会做生腌螃蟹，这种在广东潮汕很流行。生腌螃蟹一般都是用生动的螃蟹腌渍而成，搞好以后最好是尽早吞掉，否则就会非常容易细菌滋生和微生物菌种，因此生腌螃蟹放冰箱隔天建议不要吃完。
生腌螃蟹放冰箱隔天还能吃吗
不能。
不但生和腌制的螃蟹不可以留宿食用，别的食材建议不要留宿食用，由于留宿后食品会滋长更多病菌化学物质，这将会严重危害身心健康。
除此之外，生螃蟹和腌渍螃蟹带有一些没被击杀的裂头蚴。因而，一般不推荐过夜食用。最好是在腌渍后尽早食用。
隔夜的螃蟹为什么不能吃
一般来说，并没有一夜之间发霉变质螃蟹能正常食用。并没有整夜通宵食用的螃蟹不可以食用有两个问题：
最先，因为螃蟹归属于海鲜食品，海鲜食品离开水后生存时长也不长。留宿时长一般指约8-10钟头。假如储存不太好，螃蟹很有可能会身亡。螃蟹身体内带有高蛋白食物和大多数病菌。他们是一种很非常容易变质的食物，去世后也会产生病菌。假如食用，也会引起拉肚子、恶心想吐和其它欠佳病症。因而，听说螃蟹不可以一夜之间吃。
第二，假如螃蟹存储8-10钟头，已经超过了10钟头，螃蟹的香味和新鲜程度将大幅度降低，营养含量会降低。因而，一般不推荐过夜吃螃蟹。
生腌蟹制作方式
材料准备：新鲜的螃蟹、胡椒粉、香油、生抽、醋、酒酿、蒜头、莴笋、香莱等；
作法：
1.先把活蟹清洗，除掉内脏器官、鳃等，分成两半预留；
2.将蒜头和胡椒粉剁碎，随后添加一碗生抽、一勺醋、一勺香油和小勺酒酿；
3.再将生产加工好一点的螃蟹放进备好料汁中拌匀，随后加入适量香莱和莴笋；
4.拌匀，密封性然后放入冰箱冷藏。3-4小时，就可以吃了。
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