在中美洲的谈水海域里，存在着一种体躯粗大、性情凶狠的大鳄龟。一只成年大鳄龟，身长可以达到75cm，重量可去100KG，比一个胖子还需要重，是世界最大的一种淡水龟。为了能测试这类巨龟的力气到底有多大，生物学工作人员曾做过这样的一个实验，一个重量 75KG年轻男子，站起在一只重量仅有47公斤的大鳄龟的背甲上，这头龟可以驮着人，在地面爬取较长一段路程，并且凸显一点也不吃力的模样。不难想象出去，一只重量100公斤的大鳄龟，背甲上驮2个成人一般不会成什么问题。
大鳄龟不但极大，并且容貌十分独特。嘴前面的上下颌呈钩状，好像雄鹰的口型，这也是强悍的觅食武器装备，背甲非常大，上面有三条纵列的脊棱，边沿有很多齿状突起，仿佛手锯一样，眼长在口的侧边，头侧、颏跟头颈长有很多皮突，很象蟾蜍身上的疙瘩。它舌头上长有一个红色、分岔的蠕虫状肉突，肉突的中间一个圆形肌肉组织，同嘴巴相接，两边可以任意伸缩式主题活动。小尾巴又细又长，硬实得仿佛钢鞭。
大鳄龟具备令人惊讶的觅食本事，既可以主动进攻，又可“诱鱼剂上门服务”。它水中迟缓摆动时，经常处于提前准备攻击情况，好随时通过自己强有力钩状颌去捕获鱼种、鸟类、草花蛇、螺、蛤、蛄，蠕虫等。有时，它十分淡定地停留在海域底部，伸开大嘴巴，静候着鱼种来惹火烧身。因为他舌头上的蠕虫状肉突，在深色的口腔里面显得十分炫眼，再加上它有节奏地间歇性晃动，鱼种见到，不恰当地认为是可以口感美丽的鱼饵——水蚯蚓等蠕虫，陆续游去。此刻，大鳄龟闭上嘴巴，就能不费力气地吞掉食材。因而，本地有人把大鳄龟称为“智勇双全的生物”。
野生的大鳄龟，性情十分凶狠，常会咬掉游水人的手指或脚指头。有一个印地安人，曾在湖水过程中发现过被大鳄龟咬死的人尸。
大部分龟类，在受惊吓的时候会将首尾和四肢缩近乌龟壳里，而大鳄龟的头和脚都不可以缩近乌龟壳当中，这一点在龟类里是不多见的。
在美国费城动物园里，生物学家曾对大鳄龟的使用寿命做过纪录，一只最长寿的大鳄龟活了58年8个月，另一只大鳄龟活了47年7个月，这只大鳄龟，算得上是大鳄龟中最长寿的展示了。
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