黄瓜是许多人日常生活上最常见的一种蔬菜水果,很多小伙伴都喜欢吃,但黄瓜的新鲜期却非常短,放到室内温度自然界中根本无法储存很长一段时间,那样黄瓜必须放冰箱冷藏吗?黄瓜必须放冰箱冷藏吗黄瓜不用放冰箱冷藏,由于适合存储黄瓜的温度为10℃至12℃,
黄瓜是许多人日常生活上最常见的一种蔬菜水果,很多小伙伴都喜欢吃,但黄瓜的新鲜期却非常短,放到室内温度自然界中根本无法储存很长一段时间,那样黄瓜必须放冰箱冷藏吗?
黄瓜必须放冰箱冷藏吗
黄瓜不用放冰箱冷藏,由于适合存储黄瓜的温度为10℃至12℃,而冰箱冰箱冷藏的温度一般为4℃至6℃上下,如果把黄瓜长期放冰箱冷藏,黄瓜就容易出现发黑、变松、变味儿的现象,因此黄瓜不用放冰箱冷藏。此外,黄瓜都是比较非常容易存放的瓜果蔬菜,少许得话可全用菜篮装上,放在透风阴凉的地方,可以保持3-5天新鲜的。
冰箱储存蔬菜应该注意什么
1、留意冰箱的温度设定
储存蔬菜时,冰箱的温度并不是越小越好,调整一下冰箱的温度至关重要。一般情况下,冰箱里蔬菜的储存温度以5-7度为宜。与此同时,无需将蔬菜放进尤其角落里的区域,最好是在一开冰箱就可以看到的区域,以确保立即在蔬菜还新鲜情况下吞掉,防止久置蔬菜。
2、留意维持蔬菜水份
冰箱是一个比我们想象中要更加干躁的生活环境,蔬菜立即放入冰箱后水份将会大量外流,丧失新鲜程度。因而,将蔬菜、特别是蔬莱放入冰箱时,需要注意维持蔬菜水分。从总体上,应该将蔬菜放入塑料包装袋子中,再放入冰箱中。在超市里选购的蔬菜一般有一端张口,理应应用其它的包装袋将张口包起来之后再放入冰箱,防止蔬莱的水分消耗。
3、放置姿态讲究
大部分人在储存蔬菜时都会立即往冰箱中一扔敷衍了事,可事实上储存时维持蔬菜在东海林姿势,流失的营养成分会越来越少,例如,山野菜能通过横着放置的方式去储存。
4、清洗干净放冰箱
将蔬菜清理后再放入冰箱会更好一些。主要是因为蔬菜中有不少土壤,当中隐藏着裂头蚴幼虫跟其他病菌,买回蔬菜立即放入冰箱的处理方式不干净。最好是在清理之后用塑料袋捆扎后放入冰箱,这样也能节省下一次烹制的时间也。但要注意的是,洗好蔬菜后最好是沥干水分之后再放入冰箱,以防多余水份造成蔬菜烂掉。
5、那天买当日吃
最后要友情提醒,尽管冰箱能增加蔬菜保质期,但储存环节中依然会损害一部分营养成分,因而还是建议大家建议还是尽可能当日买当天吃,以最大程度降低营养成分损害。
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