河虾的营养丰富多彩，味儿美味，备受大家的喜欢。有关河虾一直都有一个关注的焦点，便是河虾和海虾哪一种营养好？为何海虾的价钱更贵？今天就给大家详细介绍一下，看了涨知识，以后别选错了。
从表面意思而言，海虾和河虾求生的自然环境不一样。海虾生活在大海里，河虾生活在江河湖海里，或是水利枢纽、水塘、山中的小溪、水渠里。海虾多为青虾为基本种类，河虾多为沼虾为基本种类。他们都是属于长臂虾科，外观设计类似，可是块头、口感和价钱的差距很大。
海虾通常是青虾，例如：明虾、草虾、明虾等。一般块头都很大，一般可以长至15-24公分左右，虾体白色透明，随着少量蓝/红色斑点，虾头尽管非常薄，可是强度非常大。由于生活在海中，醋和碘的含量比河虾多，并且非常少受环境污染，质量比较合适。
河虾通常是青虾，例如：青虾、草虾等。野生的块头不大，人工培育的朋友可以长至8-15cm，相比较海虾要小一点。总体呈翠绿色，虾头上含有深棕色花纹。机壳比较软，但钙元素的含量更高一些。河虾容易受水体和饲料的危害，质量良莠不齐。
营养上来讲，河虾和海虾大部分相差无异，全是含有大量蛋白、维生素D、脂质和各种矿物元素。相对而言，海虾的碘含量高，河虾的钙含量高。无论吃哪一种虾，营养上的区别特别小，基本上忽略不计。
河虾和海虾本质区别便是口味，河虾的肉质地滑嫩，味道很鲜，但却没有海虾劲道紧致，口味上要差得多。海虾由于块头更高，肉质地的韧性好，味儿也更好吃。因此海虾的价钱会很贵一点，但依然有大家都喜欢吃海虾。
最终再说一下缺陷，海虾的腥气更重一点；同时因为生活在海中，内陆地区的人通常吃不到新鲜，一般都是冷冻的。河虾的主要缺点产品质量问题，它容易受水体环境与精饲料质量的危害。有些河虾十分高品质，还有的河虾乃至也不能服用。
河虾和海虾有什么不同，哪一种营养好？实质上，二者营养几乎一样，相差无异。相对而言，海虾的块头较大，味儿也更好吃。上边便是详细的讲解，看了涨知识，以后别选错了。
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