仿佛一般爱美食的人都喜欢吃味道很重，又有点奇怪的小吃，例如：油炸臭豆腐，臭豆豉，螺蛳粉……这些。
想当年在长沙得吃到正宗螺蛳粉还得去林科大，并且还要排长队，近几年来螺蛳粉在长沙越来越受到大家的欢迎了！只需人流多一点的地区，都开了螺蛳粉小商店，加上如今货运物流变的越来越快，选购螺蛳粉也变得越来越便捷！自己就前后左右网上买了几十个的品牌螺蛳粉过来吃一一吃了。
螺蛳粉这一美味小吃，爱它的人是隔一段时间不要吃就要得不行，爱到深处成瘾，反感它的人则谈之色变。在今年的双十一听闻淘宝网螺蛳粉又一次销量暴增，国内各地也逐渐愈来愈多的人逐渐接纳它，迷上它。
从几大电子商务庞大销量看来，螺蛳粉是越来越受人喜爱了，并且省时省力，我就是家中常备。用它替代泡面。
最近几年，我吃了个遍目前市面上可以买所得到的数十款螺蛳粉，今日，我就来强烈推荐3款我觉得比较好的螺蛳粉（口感这东西，有所不同，每一个人观点不一，我就是依据我这几年吃螺蛳粉积累的经验来分享自己的见解，以作参照哦！）
螺蛳粉已是一种网红美食的出现了，螺蛳粉品牌这么多，哪个牌子最好吃呢！我觉得应该从以下几个方面来判断！
1、螺蛳粉的汤要纯正
一般来说，应以柳州市青螺为主要原料，再加上猪筒骨，配上地方特色八角茴香，及其八角、桂丁、茯苓、小茴香丁香花、胡椒粉、良姜、生甘草、风姜这些几十种名贵药材熬制作而成汤。每一个做螺蛳粉买卖的人都要在汤上狠下功夫。一碗汤泛苦的螺蛳粉是不会有人吃的东西。用心熬制螺蛳汤具备清且不淡、麻且不燥、辣且不火、香而不腻独特的口味。才能得到吃货们的热烈欢迎。
2、好调料必不可少
螺蛳粉的调料标准配置有：便便的酸萝卜、油炸腐竹、炒木耳、松脆花生仁、萝卜条酸豇豆等。一碗好一点的螺蛳粉，调料是不可或缺的。酸萝卜味儿要纯正，豆腐皮和花生仁要炸得恰到好处。自身买回来做的话，还可以加小香葱，一点蔬菜，调节全部粉的颜色，美味可口。粉中加入一些蔬菜是螺蛳粉不可或缺的。夏天的时候用芥蓝菜、油麦菜，冬季能用油菜子、豌豆尖、白菜等。
3、粉一定要精管可口
主要材料是圆米糊，和我们平常吃的东西湖南米粉或过桥米线不一样。各个地方，都有各自地方文化米糊，柳州市独有的滑爽爽口的米糊(干切粉)在清清水中变软以后再炖，更很有嚼劲。
下面是我感觉最好吃的螺蛳粉前3名：
第一名：好欢螺
好欢螺在螺蛳粉界地位一定是排名第一的，绝对性美味，便是有点咸，口味淡口的小仙女很有可能需多放水，价格还是比较高的，买回来抢鲜没问题的！近几年这一款粉被各大品牌效仿，但是它一直占据了螺蛳粉在大多数人心里口碑的榜首。用材足，味儿正，死死地抓住吃货们的味觉。
唯一的缺点是太“贵！”日常价格是一包15块左右，这价钱即便去外面吃一碗粉可能就但是12块左右。并且这个牌子非常少搞活动，因此双十一，双十二1就能囤点货了。
第二名：制香蛳
他们家里的螺蛳粉确实味道不错。份量很大，最主要的是使用价值很划算，那一个辣椒油包是真辣，是油辣子的那种感觉，这一款螺蛳粉被这个辣椒油包撑起来了，归属于麻辣款，价格比较漂亮，可以试着。
第三名：寻螺记螺蛳粉
这个牌子在淘宝上十分畅销，淘宝网好像有二种外包装，汤得话酱味特别重，有点咸！但是味道真的很不错。
我都买了，阿牛哥螺蛳粉，它家特点就是，里边能吃到田螺，腐竹是一大片一大片的那一种，对于爱吃腐竹的我来说，棒极了，而且价格都，价钱7元多一包吧！
也有螺久香，味儿一般，无功无过，没啥好评价的。也有螺誉满天下，我觉得这款的好吃水平，简直是好欢螺的平替款，不断复购。
冬日加班加点回家了晚，一个人？不想做饭？不想出门？没有胃口？今天不开心？并没有什么烦恼，是一碗螺蛳粉不可以解决问题。在家里税囤几袋便捷特色美食，螺蛳粉。水烧开了，放进粉，粉蒸后，往锅中添加好搭随意你喜欢的火锅配菜，一碗料足味美丽的热科乎乎的晚饭就搞定了！先后不上10min。
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