在日常企业经营管理中，有许多类别的员工， 做为老总，每日都会面临各种各样管理上的问题，而面对着各种类型员工，经营人应该如何灵便解决？
一、如何管理不得力型员工
用宽容之心看待不得力的员工。
用关怀的心鼓励不得力的员工。
用诚挚的心影响不得力的员工。
以公平公正而严格市场竞争和淘汰机制来勉励工作不得力的员工。
二、如何管理老油条型员工
老油条型员工，她们极为聪慧，爱动，拥有鲜明个性化，不肯拘泥于形式，在脑洞方面有极佳主要表现，并且在企业当中“称霸一方”更有一套，是餐饮业中违纪，扇动疯狂情绪的推动者。
与老油条型员工和睦相处，要合理利用她们个性的特点，给他充足使出“人格魅力” 空间，灵活运用他的才可以，将他们从来不偏好的工作模式中解放出来，而且委以正实权，帮助自己方案策划公司的团体活动。
老油条型员工的诞生，恰好是为餐饮业消除老旧的意识，你只需要合理安排他的优点，公司的人际关系势必会展现出一个随意，对外开放，和睦，团结一致良好的气候。
三、如何管理剖析狂型员工
如果你向某一员工分配工作时，他总会列举一大堆没有用的数据信息去进行条分缕析，有时候即便你跟他说做的过份，他一直熟视无睹。
因此跟他分配工作时，最好事前跟他详尽给予希望他能进行工作的核心，规范，以便他清晰明确。而且按时和他沟通交流，看一下工作进度，若发现他的科学研究成效显著，需及时给予表扬。
四、如何管理心高气傲型员工
有些员工喜爱心高气傲，他老觉得比你还强，这样的人冷傲自傲，个人表现冲动非常高，还总会忽视你甚至讽刺你。
你不需要发怒，也无法有意抑制他，应查找原因，假如是你自己的不够，能够坦率地认可并采取有效措施改正，不给他留有讽刺你的理由和忽视你的借口。假如是他因感觉郁郁不得志，替他造就发挥才能的好机会。
五、如何管理官迷型员工
一心想做官的官迷型员工，她们为了实现当官的效果，常不惜一切代价，并且通过各种手段来笼络上级领导，严厉打击朋友。使之不容易成功的办法是：
1、与一切员工维持正常上下级关系，不创建较快的特殊关系。
2、不培育本人心腹，不可以发生僭越别的员工之上的独特员工。
3、对投己所好特殊的表明，始终保持保持警惕，绝不允许一切低等肤浅的相处个人行为。
4、推行广泛民主决策，避免封建制度的家长式工作作风，没给一切篡位者留有分毫机会。
六、如何管理缺点型员工
当员工偶犯过错，懊悔莫及，早已悄悄的实施了防范措施的情形下，只需这类过错并未造成严重不良影响，特性也轻微，你可以佯作“不知道”，不予以顾及，以防止损害员工的自尊，为他一次不知者无罪的好机会。
当员工在工作中犯“有效不正确”，遭受小伙伴们的斥责，处在十分尴尬的地步，不应过河拆桥，也不要抓替罪羔羊，那样，不但拯救了一个员工，并且将取得大量员工心的。
紧要关头护犊子一次，胜于平常护犊子几百次。
七、如何管理嚣张型员工
这类员工，她们自知自身的一言一行对别人也会产生什么因素，因此，他们常常贪得无厌，一而再，再而三的去恐吓他人，以获得他所想得到的。使学生改变态度的具体做法是：
1、公布严格管理方案，违反者应立即解决。
2、对于因嚣张而做出过错的员工，在峰会上点名批评并处罚。
3、在公开及私底下场所警示另一方，并劝诫别的员工不必与此废污，进而独立另一方。
八、如何管理事儿妈型员工
这类员工，不管大小事都叨唠，好请示报告，他们通常心理状态不稳，做事慌作一团，还瞻前顾后，注重非常多。
对这样的员工，交代任务时说起得一清二楚，随后使其自己解决，为他对应的权利，并且增加一定压力，尝试更改它的依赖心理，在絮叨时，随意不必表态发言。
九、如何管理硬汉子型员工
“硬汉子”都是那些很有一个人标准，不随便接受失败的人。她们个性很强，有着自己的独立见解，性格爽朗，以诚相待，讲话从来不绕弯子。
这样的人优势许多，但日子并不好过，这些散漫员工憎恶他，无才无学的人妒忌他，溜须拍马老总的人生疏他。
明智的经营人不仅会用这样的优秀人才，还应当种植更新改造他，为他一些个人指导，使她在待人处事，应对人际交往时掌握一定的方法。
十、如何管理墨守陈规型员工
她们墨守陈规，欠缺远见卓识，也没多少发展潜力可挖，不适合独挡一面。
他的特点是做事认真承担，便于管理方法，并没有哪些创见，但一般不会产生原则问题错误。
十一、如何管理努力规模不经济型员工
要规范使用这一类人，应该多夸赞它的工作精神实质，让她们做一些繁杂却又没有意义的工作，因为我们确实“老婆婆百米赛跑，坚忍不拔”，除了做这种琐碎以外，别的事确实无法更好地担负。
十二、如何管理心态型员工
爱闹脾气的人不容易适时地管控自已的所有喜怒哀乐，因而，管理方法这类员工务必事前搞清员工闹脾气的主要原因，看她归属于那一类：
1、私人问题困惑。
2、不自信。
3、遭遇挫折。
4、劳累过度。
十三、如何管理反骨型员工
在餐饮管理服务工作中，最大的一个难点便是面对一些不甘雌伏，脑长“反骨”的员工，他们通常反抗性强，对上级领导或老总常抱不满的心态，他们也许刚从别的饭店换工作来，并且有一些辉煌灿烂以往，但考虑到某种原因，而没获提高，遂产生叛逆心理。
对此类员工，用较柔和与客气的心态，在语言上选用宽容大度的形式，只有靠温柔地现行政策，才可以保持良好工作关联。
十四、如何管理为老不尊型员工
千万别对此类员工存在成见，以免造成工作。
资质长员工，当然对工作有一定的体会心得，你大可诚心地夸赞它的工作主要表现，并常常向他求教，只有你尊重她们，视他们为餐饮业的精神财富，他们心理状态才可以均衡，能够甘心情愿为您服务。
十五、如何管理避重就轻型员工
上当受骗得手忙脚乱的餐饮老板，大多数都犯了一个问题，那就是爱戴高帽子。
应理智作一些客观客观事实调研，不会被的美丽言辞蒙敝。不凭己意，以三人以上的交谈结果，做为根据。
十六、如何管理好空话型员工
一些企业并不一定尤其会讲话的人，而是要会办事的人。尽管在有一些特殊的组织，真的需要能谈善侃的人才，但那是特殊的岗位。并且，善侃的人也要是真正才华横溢的人。假如经营人需要一个得力的主管去运行，那样除开它的嘴，应细心地考虑一下它的脑壳和双手的水平。
十七、如何管理桀骜不驯不训型员工
根除员工桀骜不驯不训的小毛病，一个重要宝物便是：“给予他科学合理的职位与责任”，这一招通常十分很灵。
十八、如何管理作风霸道型员工
作风霸道的员工有一个很大的特性，是他们有相当工作水平，就算是要驳倒她们一句话，都特别难。
应对作风霸道的人，像训马，的确难训，一不小心就很有可能“摔跟头”，可是如果你有实力掌控这类员工时，他们也会成为自己的得力助手。
十九、如何管理家庭矛盾型员工
当我们的员工碰到家庭矛盾从而影响工作时，你就应该以一颗宽容之心来看待，最好是不要说“好男儿不以家所扰”这种话，不然必定会导致对方抵触。
管理方法这种员工，最好的办法就是积极帮助其处理家庭矛盾，使其尽早从家庭逆境中解放出来。但在具体操作过程中，我建议你亲身或委托一些擅长此道的“权威专家”们去处理这种纠纷案件。如果你拯救了员工和他的家庭以后，每个人都会看见你的高尚品德。
二十、如何管理常常缺勤型员工
管理方法缺勤的员工，最重要的是要搞清楚她们缺勤的主要原因。可以通过以下方式来降低缺勤:
1、提升有关考勤管理层面的相关规定。
2、坚持不懈惩罚制度。
3、开设一些适度奖赏全勤奖制度。
4、尽可能找到员工缺勤的主要原因。
对下列三种人乏力拯救:
1、对工作或薪水没太大兴趣爱好。
2、对工作之外的快乐超过工作。
3、故意缺勤、捣蛋，或给饭店造成不便。
二十一、如何管理以自我为中心型员工
言传身教，让团体来帮他，支持热情个人行为，在会议中明确指出员工的工作不仅限于宣布要求范围之内。
更为极端协助方式——立即沟通交流。如果你感觉这一人的自私心理状态已到了不可救药的程度时，前些将其给赶出家门，一了百了。
二十二、如何管理妒忌型员工
妒忌是一种很玄之又玄的心态，它像恶魔，每个人未曾真真正正解决那种感觉。它也像小精灵，总是人倦息时给予刺激性，让人为之一振，奋起直追，它产生在人自尊心和攀比心。
因而，不必抑制员工的嫉妒之心，应拐弯抹角的引导他，在平时要多提倡正当竞争，以阻拦各种各样方式非正当竞争。
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