引言：
前些日子西安市温度仪爆满事儿以后，杭州一居民从农贸批发市场买了活虾居然在回家的时候被热熟透三只!进入7月中旬，国内各地绝大部分地区陆续加上“持续高温微信聊天群”，持续高温层出不穷却让网友大喊“热爆了”。今年夏天为何如此热呢？国家气候中心称地球变暖是根本原因，大气环流发现异常原是在今年6月迄今全球全国各地持续高温炎热多发的主要原因。
前些日子西安市温度仪爆满事儿以后，杭州一居民从农贸批发市场买了活虾居然在回家的时候被热熟透三只!
进入7月中旬，国内各地绝大部分地区陆续加上“持续高温微信聊天群”，持续高温层出不穷却让网友大喊“热爆了”。今年夏天为何如此热呢？国家气候中心称地球变暖是根本原因，大气环流发现异常原是在今年6月迄今全球全国各地持续高温炎热多发的主要原因。
愿大家出门搞好安全防范工作上，搞好高温防暑准备充分。
活得明虾如何保存 活明虾如何处理
虾的种类有很多，明虾则是在其中一种，口感十分美味可口、营养元素也极为多种多样。下面为大伙儿产生活中的明虾如何保存，活明虾如何处理的详解。
明虾味道美味，营养全面，是很多人自己喜欢的贝壳类。那般活得明虾如何保存?活明虾如何处理?下面为大伙儿造成详解。
活得明虾如何保存
短时间冷藏
大伙儿取下一个吸塑盘来，在里头放上一些湿巾，或者湿布作为放底，把虾放入里面后，再去上面刮平一层湿巾或湿布，这样做是为了应用冰箱里面的一体机空调，让湿巾或湿布保持一定的空气相对湿度，才能维持明虾的长期冷藏。
长期性存储
1、把刚买回来活虾稍微用冷水小冲一下。
2、把虾堆积在饭盒里，应该是饭盒的2/3。(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过年或过节日的话可以用大一点的饭盒。)
3、倒些冷水在饭盒里，别太满，可是没过虾。
4、冻之后，用冷水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，保鲜膜把虾块包囊，可以放在冰箱里堆积整齐。
活明虾如何处理
1、新鲜明虾用冷水冲干净，并沥干水分份;
2、右手握虾住明虾的人体，右手拿剪刀虾须裁掉;
3、右手握虾住明虾，把虾身靠在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住了虾身，使虾肚房屋朝向本身，右手拿剪刀把虾脚裁掉;
4、裁掉虾脚后，在虾肚中间有一条灰黑色的虾肠，用剪刀沿着黑边边缘缓缓的划一下，取出黑灰色虾肠;
5、右手手里拿着虾人体第二个关节部位，右手取一根牙签，用木签插到虾的第二骨关节病，缓缓的往上面一挑，右手此外把虾身松开置放，把虾泥取出;
6、右手握虾，右手顺着虾身把人的身体部位的虾脑撕掉;
7、右手握虾，右手把虾脑祛除;
8、留下干净整齐新鲜虾预埋;
9、剥下来的虾壳和虾脑无须丢掉。
明虾的做法
椒盐虾
常用材料：明虾、麻辣、朝天椒
辅助材料：大蒜、酒酿、干淀粉
做法：
1. 虾脑祛除，用饮用水持续清理三遍后控干
2. 把虾放入盆里加上酒酿拌和后，放入干淀粉搅拌，使淀粉能够均匀包裹在每支虾的身上
3. 朝天椒去蒂去籽后切成小碎丁，大蒜去皮切碎末
4. 锅内加少许油，环境温度约5分熟时，改慢火加上蒜末，慢慢地炸成金黄色后捞出
5.再度置锅于火上，加上油爆红至7分熟，一只只的把虾放入油内炸至金黄虾身变成桔红色，捞出后控干油份，锅里油倒出来不用
6.将虾倒入锅里升温，撒进麻辣拌和，放进炸好的蒜泥和辣椒碎渣，爆锅几下就能出锅。
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