想必大家都了解张小泉知名品牌，是百年老字号，都是剪刀厂行业里唯一的我国知名产品。近日，广州市民曝料，张小泉菜刀拍一下蒜就断了，这不能不造成大伙儿的质疑，张小泉菜刀品质很差吗？一起去看看吧。
7月12日，广州市民王女士用新买没有多久张小泉菜刀拍蒜，切菜刀竟然断了。她带着困惑去了解张小泉菜刀售后服务，所得到的回应是“切菜刀不可以拍蒜”。接着王女士将历经发到网上后引发网友热议。有新闻记者再度向张小泉售后服务证实，在线客服表明，顾客幅度掌握不好会断的，因此我们刀具不推荐横拍食材。若想拍蒜提议挤压。
之后，在线客服认可，这也是刃口断，尽管选购已经超过了90天的时间，但能申请换货。重庆市某钢铁厂质量检测中心技术员郑师傅表明，强度比较高的材质刀具较为脆，横拍时刀具不可以形变也会发生破裂。买刀需看型号，那种特别昂贵刀具，建筑钢材有点硬。硬度越高，开锋以后的维持度越好，锐利度越高，切东西迅速很随手。但是这种刀具脆，磕磕绊绊或是拍一拍打一打就很容易断。
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