在我的微博及其其他网站，常常有人问我用哪种烤箱，及其该用什么烤箱，今日就发本文晒一晒我现在在使用的3个烤箱，3款烤箱源于3个用户评价都还不错品牌的，落实到烤箱乃是各有不同，在其中会推荐一款超高性价比的烤箱
我就是2014年底室内装修的机会才购买了第一只烤箱，在这以前我的工作忙，非常少做饭，也从来没有接触过蛋糕烘焙，分不清烤箱的用处，认为烤箱跟微波炉加热差不太多，是一个会用微波炉烤饼干的新手，做出来食材就是这个风格
微波炉烤曲奇饼干、比萨
之后在网上看一个问题，什么买了之后，生活质量能够提高许多，回答中烤箱被提及次数非常多
我便信了这个回答，因此借家装的机遇我就买了第一台烤箱。后来慢慢在网络上共享自己做食材，居然从一个黑暗料理师变成一个及时更新，喜欢颜值爆表食材的美食主播，如今做菜 拍美食已经成为我日常生活很重要的一部分，因为做出来的好看了，更具照相的驱动力，因此最近几年连拍出来的照片都好看了许多。
其中还有本人精力的投入，但是也有一大半功劳来自器械的，并没有一台实用的烤箱我烤出不来更好看的甜品，并没有大光圈镜头，我就突显不上大虚化背景下美好食材
老有人问我某一烤箱做出来的生日蛋糕能不能用电饭锅做，一些甜品可不可以用微波炉烤，这些都是原理截然不同的设备，最好还是不要勉强吧。即便取得成功，做出来的实际效果区别也会非常大，更可能作出和我第一张照片相似的物品
我自己的烤箱们
从现在起详细介绍我自己的三只烤箱咯
1️⃣西门子系统HB11AB21
这是一只内嵌式烤箱，也是我的第一只烤箱，在这里只烤箱以前我完全没接触过蛋糕烘焙，选这头烤箱是由于那时候在装修，做厨房橱柜生产厂家催我明确烤箱规格，当时我对烤箱知名品牌了解不多，西门子系统便是极少数我知道的有做烤箱品牌的，所以我在选中这个牌子以后挑了一只价钱相对较低的
我的厨房
容积：72L，大容量，有5层，可是曲奇饼干法式马卡龙这类也无法一次烤2盘之上，左右几盘的着色度与澎涨情况都是不一样，为了能每盘都烤出我想要的样子，我也一盘一盘的烤
价钱：2014年双11选购，3800元，由于这一款较为老现在淘宝上已经特别少了，寻找几个仍在售卖的，价钱竟然和我购买的时候类似，表明借着营销买大物件还是要省好多的
这一家是价格最低的
作用：非常简单，就4种加温方式，便是上加温，下加温，左右与此同时加温，上小平米加温4种，板上仅有3个旋纽调作用、温度、时长，并没有液晶显示屏，调温度不大一格便是10度，因此温度在设定时就只有精确到10度了，时长调整最大能设定60分钟，因此超出60分钟菜谱我是要调2次之上的时间
都没有热风循环
应用心得：这头烤箱虽然样式老作用简易，但是很好用的（终究也需要3六千多呀），也可能是由于我用方便了，由于大容量，因此食材遇热会很匀称。做蛋糕烘焙不易不成功，从我最开始试着蛋糕烘焙的日子给了非常大自信心。
提议：选择好的品牌买内嵌式的话也是不会错的挑选，并且能让你的餐厅厨房看起来更加技术专业更高端大气，可是内嵌式必须占一大格厨房橱柜室内空间，必须要在设计橱柜前就需要确认好烤箱规格，电源插座等诸多问题，烤箱放到厨柜里也就不会挪位了，家中厨房柜无法挽救的就别再考虑到西门子系统什么的内嵌式烤箱了，待会一次装修吧
2️⃣北鼎kate烤箱
玩蛋糕烘焙的可能性都懂北鼎，因为他常常会在美食达人的照片里，模样清爽温婉，北鼎也号称是烤箱界长相担任，这头翠绿色的kate也很好看，造型设计上有一点猫王收音机的复古时尚觉得，关键点也好看，连里胆全是更好看的乳白色。
温度操纵也还不错，我前几天发送的绿茶曲奇饼干便是用这款烤箱做出来的
容积：31.5L
作用：有7大作用挑选，实际操作简洁明了，对比上边的西门子系统内嵌式4种加温方式，作用就详尽简单多
价钱：北鼎尽管做台型烤箱，但各系列产品烤箱价钱都非常高，这头T535是北鼎烤箱里边市场价最低，北鼎官方旗舰店日常价3799，双十一3049，有点贵啦
提议：厨房橱柜不能动不要买内嵌式，并且追求完美长相细节上的富豪世家，北鼎是你们的挑选
3️⃣海氏C45
刚发送的情况下，却被他的颜值感动了，北鼎美，实际上海氏C45也很美，它的色是柔和湖蓝色，美食摄影圈大家都喜欢蓝色门扇茶巾菜盘，我拍视频和照片也爱用淡蓝色背景，由于蓝色是冷色调，透亮整洁，是后褪色，用于烘托一般是暖色调食材效果不错。而餐厅厨房那样一个东西多烟火气息十足的地区，选择这种偏冷色系的厨房用品家用电器都是很清新整洁，完全没有问题的。
烤箱接到以后我早已用了一个月了，家中平常长期吃的戚风蛋糕曲奇饼干都做过，也用于烤过法式马卡龙这类娇贵的甜品
特别好用，都还没不成功过（可能和我技艺有很大关系
）
近期2期的菜谱是用这头烤箱做出来的：
这也是3款烤箱里边综合性性价比之王烤箱，即便目前市面上也无法找到性价比高如此高的烤箱
因此我比较推荐，下面就来详细介绍一下
40L金子容积
40L容积，比西门子系统这台小，可是应用之后再容积上并不能感觉不足，由于实际上40L已经能满足我一家人的要求，可以说大部分家庭的应用要求可以满足，烤整鸡、整鱼、10寸戚风蛋糕（做大生日生日蛋糕）等等都也不会让食物遇到烤箱里胆，不大不小既不占地方都不会不够了
精准温度控制 温度准
C45的温度操纵是做的不错的，我自己的使用互动中，没有看到过温度较高稍低所造成的烤糊、烤不熟的状况
听说有一些烤箱设置温度跟温度计具体量出的温度区别能相距好几十度，这一关键是蛋糕烘焙不成功主要原因之一
功能齐全 使用方便
作用挑选方面也是这3只烤箱里数最多的，液晶显示屏里整理了家中常见的9大菜谱，包含戚风蛋糕（生日蛋糕的底胚）、蛋黄酥、烤鸡翅、生日蛋糕、烤鸡腿、比萨、吐司面包、曲奇饼干、石锅鱼，所有集成化到液晶屏上，仅需挑选相对应功能的，将材料放入烤箱，按开始键就行了，有这些作用，大家不用管菜谱也能做了。
隐私功能现阶段千块以内的烤箱里，仅有海氏C45才会。
并且左右管能够单独温度控制，独立调整左右管温度，达到你更多烹制要求
发醇作用
此外还可以做酸奶，发酵面包；C45发醇的功能温度还可以在30~60℃随便调整，设定40℃，按时10小时，酸牛奶就做好，根本不用买家用酸奶机
设定30-40℃发酵面团，冬季也可以更方便制作面包
热风循环
海氏C45有热风循环作用，能做好的菜谱就普遍了，烤鸡腿的酥皮全靠他了
更新棱形不沾内胆
海氏C45使用了不沾油涂层的棱形内胆，独特造型设计产生垂直面遇热更匀称，并且不沾油镀层便捷清理，用湿抹布轻轻一擦就能光亮如新；两边是脱卸式挂架，卸下来以后十分容易清洗，并且电烤箱左右两边由于挂架所产生的盲区都没有了。
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