梭子蟹是人生中很常见的一种巨蟹，它吃法较多，能够蒸着吃，能够煮着吃，还能够炖着吃，一般蒸着吃都需要蘸蘸料的，那样吃着更美味可口，梭子蟹的蘸料作法有许多，一般都会用姜片、醋、胡椒粉油等，还能够加上其它的调味品。梭子蟹清蒸的用
梭子蟹是人生中很常见的一种巨蟹，它吃法较多，能够蒸着吃，能够煮着吃，还能够炖着吃，一般蒸着吃都需要蘸蘸料的，那样吃着更美味可口，梭子蟹的蘸料作法有许多，一般都会用姜片、醋、胡椒粉油等，还能够加上其它的调味品。
梭子蟹清蒸的用哪种蘸料美味
清蒸的梭子蟹的蘸酱可以根据你的爱好制做。比如，梭子蟹具有强烈的腥味儿，能够添加一些去腥的姜和米酒；如果你想要提高味儿，还能够添加一些米醋、葱、胡椒粉油等。这儿有一种普遍制作蘸酱的办法：
1.姜清洗滚刀块，葱弄成葱段。
2.将醋、酱油、米酒、糖、盐、香油和少许水放进碗里，搅拌均匀。
3.如果喜欢刺激性食物，你就可以加一匙油辣子。
4.随后添加生姜沫和葱，搅拌均匀。
蒸梭子蟹蘸料怎么调美味
方法一
原材料：镇江香醋100g，生姜粉20g，糖5g，酒酿3G
方式：
1.姜剁碎预留。
2.将醋、糖和酒酿混和。
3.把所有调味料放入锅中，烧开。
方法二
原材料：适当姜、醋、糖、鸡精
方式：
1.先把姜切片，随后切成薄片，再切割成丝，最终切割成泡沫塑料，放进碗里预留。
2.将醋倒进盛有生姜泡沫的碗里，并且用醋遮盖姜片。
3.添加少量糖和鸡精，搅拌均匀（最好是用微波炉加热）。
方式三
原材料：小香葱、香油、姜、糖、酱油、米醋适当
方式：
1.将酱油 醋 糖 生姜沫 葱 盐放进锅中蒸2分钟。
2.冷后倒进香油。
方式四
原材料：米酒15克、生姜粉30克、酱油20克、香油15克、米醋50克、少量糖和鸡精
方式：
1.姜切片并剁碎。
2.煮酱油。
3.将姜放进小盘子中，添加事先煮熟酱油、糖、鸡精、酒酿和香油，拌和成酱。
梭子蟹哪些人不能吃
1.肝胆肾疾病患者：梭子蟹含有较多的蛋白，无法消化吸收，服用也会增加肝部压力。
2.心脑血管疾病病人：梭子蟹含有较多的碳水化合物，服用后也会增加。
3.脾胃虚弱，生理期：梭子蟹冷，易导致腹疼、拉肚子或消化不好。
4.过敏性体质：进餐后容易发生恶心想吐、恶心呕吐、腹疼、拉肚子、寻麻疹或哮喘病。
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