梭子蟹的口感非常圆润，吃着鲜美爽口，营养高，是秋天较为受人欢迎一种美食。梭子蟹一般网上能买，还可以去商场或海鲜市场买，一般来讲，网络上的价钱可能特惠一点，可是商场或生鲜市场买了会更鲜一点，质量也会好一点。
梭子蟹网上买或是销售市场买
各有利弊，网上买价廉物美，可是新鲜程度与质量可能差一点，在行业买新鲜程度与质量会好一点，但价格会贵一点。
选蟹的情况下，螃蟹壳要青、蟹腹要白、不可以变黑，此外能看蟹的肚脐两个斜角的区域，是否存在浅红色，色调越重，表明肉质地越肥。新鲜梭子蟹，买回来后放到水中泡一会儿，能够降低盐味，再揭锅清蒸的就可以，就是一道纯正的海鲜宴。
对比活蟹，冰鲜口感尽管略差，但性价比比较高。买回来用姜蒜油爆，或是自做蟹糊，也是不错的选择。
梭子蟹在哪里买划算又好吃
海鲜市场。
去海鲜市场直接购买，因为我们那边的总数较多，自然价格便宜一点，而且还能讨价还价，由于一方面便是超市里面不具备的，就可以直接水产品商场直接购买，或者大家在网上订购的。
梭子蟹一般都是还可以在当地一些海鲜市场，还有一些超市里面全是就可以买到，但是超市里面售卖的就是那种冷冻的，因此我建议大家去海鲜市场里边买一些生动的更好一点，生动的都做好了过来吃的，口味会更好一点，但是，生动的价钱要稍微较为贵一点，大概在20到40元钱左右一个价钱的，主要还是看每一个市场价格了。
梭子蟹的营养成分，也有服用使用价值都是比较高的，绝大多数的同学都会买一些回家试一试，可用于清蒸的，清炖这些，这种都可以的方式，也有味儿都非常好，绝大多数的同学都很喜欢吃。
梭子蟹如何挑选
1：看壳，目前市面上的梭子蟹分为三种，一种是公蟹，一种是母蟹，还一种是阴阳蟹！公蟹的肚脐是呈三角形的；母蟹的肚脐是正圆形的；阴阳蟹的肚脐是呈半圆形半尖形！母蟹和阴阳蟹都是有黄，每一年的中秋佳节前后左右最肥嫩，母蟹的黄要多一些。公蟹都是没有黄的，但是到了十月份前后左右也是十分肥的。
2：看蟹钳，螃蟹腿，和肚脐！蟹身联接蟹钳部位，全透明泛白是指灌水蟹，因此还可以判断这头蟹里面全是水，并没有蟹黄蟹膏；再有就是掐一下螃蟹腿的根处，看一下牢固不结实，一般来说结实都是好蟹，这种方法只可用活蟹，死蟹，冻蟹是不起作用的；再有就是看一下蟹的肚脐，轻轻地捏一下三角尖儿，假如硬乃是好蟹，假如软就别购买了。
3：再有就是闻味道，新鲜蟹除开是活的这一关键标准之外，味儿也非常重要。购买的时候闻一下味儿，如果仅仅是浅浅的海腥味，则是没问题的。假如闻到的是腥臭，你就不要购买了，表明已质变。注：这种方法比较适合死蟹，冻蟹。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 举报，一经查实，本站将立刻删除。
