相信会有许多朋友都十分爱喝酸奶,也有许多好朋友早已购买了酸奶机放到家里,随时提前准备制做酸奶,可是有的朋友要问酸奶机如何做不成酸奶呢!下面小编就为大家介绍一下运用酸奶机做酸奶正确的方法。
一、应用发酵饲料/菌粉制做
1.把冷冻的酸奶发酵饲料从冰柜取出;
2、用热水对酸奶机的容器里胆开展消毒杀菌;
3、先把备好纯奶向容器里倒进一半,然后把酸奶发酵饲料整小包包倒进容器,拿勺子或木筷充足拌匀;
4、 把剩下的纯奶倒进容器,拿勺子或木筷再度拌匀;
5、把容器盖上好,放进酸奶机本身体内;
6、冬季制作出来的情况下,还可以在本身体内添加温开水;
7、把酸奶机的布盖上好;
8、插紧电源插头,酸奶机开始运动;全智能酸奶机必须设置好发酵时间;
9、 用市面上酸奶作发醇源时,发酵时间6-8钟头;用酸奶发酵饲料作发醇源时,发酵时间8-12钟头;发酵时间会因自然环境温度及原材料原始温度产生的影响,因此自然环境温度低或者用冷藏的牛奶制作时要适度延长性时间。但最多不超过14钟头。(用纯酸奶作发醇源时最多不超过10钟头)
10、发醇好一点的酸奶凝成“豆腐脑”状,温度在40℃上下可以立即服用。夏天时,放冰箱冷藏下,酸奶香气正宗,口味极好;
11、酸奶在服用前,可根据自身的口感规定添加果汁、葡萄糖、纯蜂蜜等方面进行调料后吃;
12、没喝过的酸奶必须在4℃下冷藏。
二、应用市面上酸奶制做
1、用热水对酸奶机的容器里胆开展消毒杀菌
2、将纯牛奶和市面上酸奶倒进容器,二者占比大约为3:1或4:1
3、把容器盖上好,放进酸奶机本身体内
4、冬季制作出来的情况下,还可以在本身体内添加温开水
5、把酸奶机的布盖上好
6、插紧电源插头,酸奶机开始运动;全智能酸奶机必须设置好发酵时间,用市面上酸奶作发醇源,发酵时间为6-8钟头。发酵时间会因自然环境温度及原材料原始温度产生的影响,因此自然环境温度低或者用冷藏的牛奶制作时要适度延长性时间。但最多不超过14钟头,用纯酸奶作发醇源时最多不超过10钟头。
7、发醇好一点的酸奶凝成“豆腐脑”状,温度在40℃上下可以立即服用。夏天时,放冰箱冷藏下,酸奶香气正宗,口味极好。
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