野艾蒿是常见的一种野生动植物，它能够起到非常不错的功效与作用，能够杀菌消毒、散寒活血及其舒经止痛等，吃法比较多，能够炖着吃，能够煮着吃，能够拌凉菜吃，也可以制作小吃美食等。野艾蒿的功效与作用1.杀菌消毒艾蒿具有一定的除菌
野艾蒿是常见的一种野生动植物，它能够起到非常不错的功效与作用，能够杀菌消毒、散寒活血及其舒经止痛等，吃法比较多，能够炖着吃，能够煮着吃，能够拌凉菜吃，也可以制作小吃美食等。
野艾蒿的功效与作用
1.杀菌消毒
艾蒿具有一定的杀菌消毒功效。沸水后可用于洁面或热水泡脚，能够起到一定的除菌消肿功效。有利于辅助治疗皮肤炎，对身体健康有利。
2.散寒活血
艾蒿是一种最温暖的中药材，具有较好的去寒气实际效果。适合于洁面、热水泡脚或敷于的身上，可祛除脸上凉意，使面部白里透红发光，也有利于清除脸上血渍。因而，艾蒿洁面具有一定的去寒气活血功效。
3.止喘镇咳
艾蒿作为一种中草药材，具备苦涩味和最温暖的特性。它含有大量的桂皮醛和各种药用价值成份，具有一定的止咳平喘功效。针对发烧感冒和头疼的人，最好吃艾蒿。
4.舒经止痛
对女性来说，艾蒿具备辛辣食物、苦味和最温暖的特性。毒副作用小，归属于肝、脾、肾经脉。具有一定的舒经、活血、祛寒止痛、去湿气消痒功效。针对发生呕血、月经崩漏、月通过多、胎宝宝血漏、腹疼少、月经不规律冷、子宫冷不孕的女性，艾蒿更强。
5.驱逐蚊子
艾蒿具有独特的香气，具有较好的防蚊实际效果。例如，夏季蚊虫多的时候，还可以在卧室床或蚊虫多的地方放一些蒿。这样可以做到更加好的防蚊实际效果，并避免蚊虫叮咬面部。
野艾蒿的吃法
1、炒食
艾蒿在4月和5月刚长出了更嫩、味儿更强的叶片。它能直接煎炸或与其它火锅配菜一起服用。
2、拌凉菜
当艾蒿较嫩时，可用于冷拌。生活中有独特的味道，可达到健脾开胃效果。但是，需注意，必须在冷混和以前开展烹制。
3、制成特色小吃
清明节，有一种传统饮食习惯。天然的艾蒿和糯米粉用以制做艾蒿叶和生日蛋糕，具备袪风扶正祛邪效果。通过改善后，这些还能够与小麦面粉一起用以制做艾蒿馍馍、艾蒿生日蛋糕和其他食品。
4、熬水
干后，艾蒿可用于烧开生活用水。经常饮酒能够起到一定的诊疗功效，到达健康保健目地。
野艾蒿的具体方法
1.艾蒿水饺：艾蒿清洗，用开水烫，剁碎；生猪肉是半肥半瘦，清洗，剁碎，与小麦面粉、生抽、生鸡蛋、汤、盐和糖混和；随后添加艾叶草，拌匀；用备好水饺包包好水饺，随后成形；在蒸板上抹上润滑脂后，用持续高温蒸约20min。
2.牛肝艾蒿汤：牛肝去血去水，去肌肉筋膜，水流清洗，切成片，加酒和绿豆淀粉腌渍爬取，开水烫后拿出应用；取一个火锅，放水烧开，添加姜片，文火煮约3min，随后添加艾叶草、盐和糖调料。最终，添加方式1的牛肝，略微煮一下。
3.艾蒿汽巴：将新鲜的艾蒿叶剁碎，与粘米粉、粘米粉与糖一起搓成粉末状；花生和花生仁炒出香味，随后与红砂糖一起破碎成粉末状；将粉末状分为相等的制剂，把它叠成环形，用填充料包囊，搓成球体，随后用磨具抑制；将香蕉叶放到备好糯米饼耙底部，在锅中蒸15min。
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