昨日,喜茶继联名鞋杜蕾丝被嘲讽后又一次“喜添热搜榜”,对于济南市一家喜茶店职工施暴外卖员一事,喜茶层面澄清事实:“涉嫌职工已全作解雇解决”。
监管中显示,消费者在12:23分提交订单,外卖小哥在43分钟进店,喜茶都还没上餐,外卖小哥等了一会儿之后开始催件,最后在取得健康饮品后和营业员发生争吵,职工报团施暴外卖员。
大家都知道,喜茶的“事件营销”是公认的,无论哪个城市的哪一家喜茶店面,啥时候去都可以看到一排长队,乃至店里“暖心”地设置权限许多特供手机点单的消费者等待的坐位。想喝上一杯喜茶,一般得等上一个小时,而外卖app针对外卖小哥的外卖送餐有严格时间要求,没按时送到便会被扣工资。
一向秉持“慢文化艺术”的喜茶,显而易见不太适应外卖送餐节奏的,此次的事情仅仅过去所有的个人行为积累下去全面爆发,也引起了大家针对喜茶“排长队状况”的热议。
那样,在店家都十分注重客户体验的当下,看起来喜爱“晾”着客户的喜茶究竟是怎样在健康饮品市场里冲出重围的?
喜茶为何“火”
喜茶既是一个奶茶加盟店,也是一种社交货币。所说网红奶茶店的感受,在于客户进店“打卡签到”——交易——微信发朋友圈——与朋友互动交流这些步骤出来收获到的乐趣。
1、口碑传播
女孩一直是奶茶市场的中坚力量,喜茶在杯型设计方面更为“细”、“高”,手机拍照能一手握紧显现出女生手指苗条,透明色杯子能形象化展现饮品的多层面激起胃口。
有别于被形容为“装×神器”的星巴克咖啡,喜茶与众不同的象征性logo恰到好处的替客户传达出“小中产阶层”的年轻消费态度。除开健康饮品外包装,在店铺装修上,也绝对是依据90、00后时尚的口感来制定,形形色色的主题店总有一个符合的食欲。
加上运用了我国人爱看热闹合好面子消费观念生产制造出排长队状况,每一个设计方案都是在无形之中正确引导顾客拍照发朋友圈,做到口碑传播效果。
2、玩跨界营销
有些人说,喜茶在网红品牌中算得上是做到了极致全方位无死角。质量和口感莫衷一是,但自然环境、自主创新、联名鞋和跨界营销上它们都妥妥抓住年轻人心。喜茶的小程序上面有手机保护壳、棉袜、帆布包等日常物件的附近,这种利用率高、曝光度高的本身就是对喜茶的一种二次传播,还可以帮助喜茶与消费者创建情感联结。
“设计灵感味道中国方案”推出厚厚的麻汁包(喜茶×东来顺)、火锅包(喜茶×电台巷)这些跨界产品也彰显了喜茶的艺术创意和“年青”。
但凡事过犹不及,前不久被网友们指庸俗的喜茶和杜蕾丝的联名营销“大型翻车”便是事例。
3、心态出售
标价是产品定位的具体表现,喜茶在价格上,高过一般奶茶店,小于星巴克咖啡,它从一开始看准的便是处于这二者的空缺群体,归属于大部分年青人能消费得起的“时尚潮流品”。既将和消费者普通民众区分隔,又不同于过度正儿八经而显得“乏味”的高品质传统健康饮品,独立区划出了一个独属于年轻人“时尚潮流阶级”,消费者选择后会得到一种身份认同感。
针对排队等候观点每一个人也都不一样,有些人觉得消耗时间、没必要,但也有人享有“我花了不少时长买到一杯期待已久的奶茶店”的感受。现在的年轻人相比便捷更亲睐于新意,也许这一“放心消耗时间”的举动也是他们难能可贵从急迫生活之中抽离出来的一刻吧。同是喝奶茶,年青人更在乎“在哪儿喝”、“怎么喝”、而非“喝什么”,漂亮比好吃更为重要。
营销推广虽然好,但商品才是根本
喜茶的网站上有这样一句话:“让茶饮这一历史悠久文化艺术容光焕发出新活力”,相比于更取决于“奶”传统的奶茶加盟店,喜茶更注重“茶”,喜茶致力于“展现来自世界各地的高品质茶味”。可是观查喜茶这几年的新产品开发就能发现,它更多的是新鲜水果、沙冰上进行持续的突破。
鲜果茶的研发与组成会比茶叶的配制产品研发非常容易许多,口感和色调也更受顾客的喜爱,但这是不是有悖喜茶的初衷呢?
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