我们平时吃的盐一般可能就几元，可是近些年有越来越多“网络红人盐”踏入他们的视线，并且市场价都比较高，一瓶黑盐的价钱就是普通食盐的五十多倍，下边大家也就和发家号我一起了解一下网络红人“黑盐”是“智商税”吗，黑盐
我们平时吃的盐一般可能就几元，可是近些年有越来越多“网络红人盐”踏入他们的视线，并且市场价都比较高，一瓶黑盐的价钱就是普通食盐的五十多倍，下边大家也就和发家号我一起了解一下网络红人“黑盐”是“智商税”吗，黑盐的功效和作用。
网络红人“黑盐”是“智商税”吗
一袋400克多服用食盐价格是3块左右，但近期在互联网上，各种“网络红人”进口的盐打破人们对于盐的认识，喜马拉雅fm粉盐、阿拉伯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国的灰盐、盐之花……除开外包装精致，各式各样，以产地为“产品卖点”，这种盐的价格贵很多得令人震惊。比如一瓶425克多美国夏威夷黑盐市场价为169元，与一般成袋食盐对比贵些了50几倍。
状况
出产地盐出售
动则比一般盐贵四十倍
爱沙尼亚芯片福清来源于爱沙尼亚浓海面挥发的福清，经常拿来做为食材上桌旁最后一道盐；阿拉伯蓝盐是世界上稀有一种岩盐，仅产于沙特、塔吉克斯坦等历史悠久盐矿；法国的灰盐来源于法国的凯尔特海，它水分含量比较高，潮湿而脆薄，含有矿物质，是美食多脂肉粒理想的用盐……在商家的文案详细介绍中，每一种东台由于来源于异国而美得不可方物和风韵，例如“纯天然的夏威夷火山红盐通过数百年地球内部的内部压挤后才被挖掘，红盐中混和有黄色的火山泥，含有大量的矿物质，材质脆爽，口味柔和，合适烹制各种各样炭火烤肉。”“黑活火山盐则混和有来源于太平洋的水域搜集的海水，通过脱干挥发成的，内带有活性碳化学物质，水分含量低含盐量高，也带着太妃糖的回味无穷，合适用于烹制重口味食物。”因此，一瓶425克多美国夏威夷黑盐营销后市场价为169元，与一般成袋食盐对比贵些了50几倍。
喜马拉雅fm玫瑰盐则称为早就在2亿5千万年前产生，“纯天然无污染，含有多种多样矿物质和营养元素，并且不含添加物”（一般特制食盐需要使用抗结剂避免盐吸湿结团，而喜马拉雅fm粉盐是生盐不用应用抗结剂）。一瓶200克碾磨版喜马拉雅fm天然岩盐市场价为58元。比一般食盐贵40倍。
最出名的盐之花认可产于法国的，在网络上的市场价大约在每克0.5元-1.5元，也就是普通食盐的70倍-200倍左右！
有最新评论说这个颜色壮丽的盐撒到食材上，让人赏心悦目；也有网友表示买这么贵的“网络红人盐”纯粹就是白花钱、智商税。
权威专家
“独特矿物质”
没法一一检验
不论是喜马拉雅fm玫瑰盐、美国夏威夷黑盐、阿拉伯蓝盐等都以当然、出产地、带有独特矿物质等为主打“产品卖点”。这种“贵”的盐更有营养吗？服用更安全吗？
科信食品与健康信息内容研究中心负责人钟凯接纳北青报记者采访时表示，店家声称“喜马拉雅fm粉盐含氧化钠98%之上，其他包含铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种多样身体需要矿物质，是名副其实的盐中之王”。翻译一下意思是说纯净度98%的食盐，剩余2%是80多种多样残渣。
听说它钙、镁、钾等经典的含量比一般盐多，因此营养成分更平衡。但是除开钠之外元素多，这不就是残渣多吗？以相同的逻辑性，难道不是海面晒制的生盐就比食盐更有营养？实际上盐中的营养元素是忽略不计的（添加的增强剂以外），终究每日食盐摄取量非常低。
美国的大学医院门诊威彻斯特研究中心的临床营养师 Jeff McGrath在接受采访时表示，宣称喜马拉雅fm玫瑰盐比一般食盐更纯天然或者更清澈的观点难以确认。实际上喜马拉雅fm玫瑰盐中会带有基本上没法检测出元素，假如分离出来和超剂量服用这种原素，如砷和铀，这种原素无疑是有影响的，“在目前食品的世界里，‘纯天然’这词没什么意义”。
提示
盐只是一个调味料
根据吃盐补矿物质不可靠
依据材料，我们国家的食盐主要包括三类：福清、湖盐、矿盐。福清：将海面引进深圳盐田后复日晒成的；湖盐：在盐湖的区域，将盐湖里的卤汁在深圳盐田中晒制成的；矿盐（岩盐）：从盐成矿采掘的，岩盐掩埋于地底100米~3000米内。
盐的源头不一样，在营养元素与价值上，没什么大区别。依照“营养素参考值”关键注明的便是这三种：含钾；含钾、碘；含钾、碘、钾。
在2012年原国家卫生部修定《食品营养强化剂使用标准》后，食盐不会再容许加上除碘之外的营养强化剂。对于钙、铁及矿物质，根据吃盐来摄取是不靠谱的。盐只是一个调味料，并不是保健产品，并不一定关心不少成份，光看钠、碘这两项已足够。
黑盐的功效和作用
黑喜马拉雅盐，又被称为kala namak，是东亚烹制常用的调味料。它一般是在塔吉克斯坦、缅甸、印度的和孟加拉等国的阿尔卑斯山山下采掘的。虽然有点种类颜色比较深，但其他品种颜色可能从棕粉红色到蓝紫色不一。
黑盐秘方由氧化钠、硝酸钠、硫酸铝、轻质氧化镁、化合物和石灰岩等化学物质构成。因为硫含量高，生活中有刺鼻的气味和美味可口的味儿，在酸辣酱、水果沙拉和特色美食小吃中效果不错。
在传统医药学方式中，比如 阿育吠陀 ，这类盐听说对身体有降热功效。它也被用于医治一系列病症的天然药物，包含胃灼热、有毒气体和肌肉劳损。
食盐和黑盐的重要差别之一是它们生产和生产过程。传统式上，黑盐是以喜马拉雅山周边城市采掘的，造成大量盐 粉红色喜马拉雅盐 随后把与别的香辛料、百里香和调味料混和，加温至很高的环境温度。
现如今，很多生产商一般可以将氧化钠、硝酸钠和氢氧化镁等有机物与木碳混和来制造生成盐，使之颜色更加深入。除开它与众不同的颜色，黑盐和粉盐的另一个重要差别就是它的香味和辛辣的味儿。
另一方面，食盐一般是以大中型岩盐成矿中提取，然后再进行加工和精练，除去盐中的大多数少量矿物质。尽管食盐能够作为黑啤酒 盐替代物 在很多食谱中，它的口感不这么复杂，很有可能要稍微更改一些菜式的香味。
就营养成分来讲，黑盐一般有点贵 钠含量比较低 与食盐对比。食盐一般也加碘盐，这就意味着它带有额外碘以避免缺碘。
这几种盐的另一个关键区别在于黑盐的价钱。实际上，依据具体零售商，每次的价钱通常是在一美元或者更多。反过来，我会在很多杂货铺用不了一美元的价钱选购1-2磅食盐。
与其他类型盐对比，黑盐的加工量要小得多，并且不大可能带有有害物 添加物 或是添加剂。比如，一般食盐，一般 包括 抗结团剂，如亚铁氰化钾，以及其它异常成份，如硅酸铝板和碘酸钾。
对于一些期待降低钠摄入量的人来讲，黑盐也有可能是一般盐的好代替品。降低钠摄入一直是个难题 展现 协助降低心率水准，特别是有高血压的病人 血压高 值得一提的是，高盐摄入也受到限定 连接 更高直肠癌风险与 提升 骨质流失亦是如此。
一些人还宣称，黑盐在关键矿物质里的含量会更高，例如 铁 .但是，确认其是不是具体带有大量这种重要矿物质相关证据比较有限。
除此之外，目前还不太清楚矿物质含量到底有多大好处，由于研究发现，矿物质 创建 身体对盐的脾胃不和，一次只有耗费少量的盐。
在中医药学中，黑盐也被用于改进消化吸收，提高和皮肤秀发身心健康，提升体重下降减少胃酸反流。但是，还要进一步的科学研究来评价它是不是有利于这个条件。
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