咖啡销售市场愈来愈火爆，最近几年包含爽口可口、麦当劳等国际企业陆续踏入咖啡销售市场，占领空白市场，但对于个人想要开个家咖啡店加盟代理的人来讲，许多人都要来加盟投资咖啡店，有的是对咖啡市场发展潜力深深吸引，但是对于咖啡基本知识深入了解的却寥寥无几，甜暖我的心新鲜的蛋糕烘焙咖啡如今就给大家普及一下咖啡专业知识~
Esprssso 法式特浓
萃取咖啡
Espresso是一个西班牙英语单词，是指一种用咖啡机在短期内极速提纯的浓郁咖啡，基本上算得上是全部花样咖啡的前提，也是全球咖啡馆必不可少的。Espresso不大杯，一般只要30mL上下，味道很苦，表层浮着一层厚厚植物油脂，会和一杯清水齐上，能选放糖。在咖啡馆中心点Espresso的顾客，要不是名副其实的咖啡发烧友，想尝到咖啡最纯真的味道；要不单纯是由于困无比急缺醒神。想要在咖啡馆悠然自得地消磨一下午得人，就不适合点这个哟。有一些咖啡馆的Esprssso能选“Single单份”或是“Double两份”，两份并不是两杯的意思，而应该是用翻倍的咖啡粉提纯，会还苦。
Americano 现代美式咖啡
现代美式咖啡
这一般都是咖啡馆菜单栏上最便宜一种。现代美式咖啡简言之，便是小半杯Esprssso兑上大半杯温开水，也是有咖啡馆会用滴滤式咖啡壶冲调。现代美式咖啡味儿淡、颜色浅，味酸有点苦，一般咖啡馆可以提供牛奶和白砂糖。假如服务员给的是奶茶粉，何不规定换为新鲜牛奶。
Caffé Latte 拿铁咖啡咖啡
拿铁咖啡咖啡
拿铁是Espresso与牛奶的传统混和，杯内先放入少许Espresso，随后添加很多牛乳，顶部是浓密的一层泡沫塑料，技术好的咖啡师会到奶泡上拖出各式各样的花纹。拿铁咖啡在我国咖啡馆中很受欢迎，价钱中等水平，性价比高也很高。好一点的拿铁咖啡咖啡味和甜味都那么足，不是很达标的则有可能就像是在喝一杯咖啡味儿的热奶了。
Cappuccino 卡布奇诺
卡布奇诺
时至今日，萧亚轩一首《Cappuccino》火遍大街小巷，歌词里“爱情像Cappuccino，浓浓眷念泡沫塑料”这一句，让大家都知道了这类咖啡的特征——泡沫多。卡布奇诺和拿铁咖啡咖啡成分一样，全是Espresso 牛乳 奶泡，不同点仅取决于卡布奇诺奶泡比牛乳多，拿铁咖啡乃是牛乳比奶泡多。同样价位卡布奇诺，一般比拿铁咖啡要杯子，但咖啡味更浓厚。绵密的奶泡和苦咖啡的撞击，也得到了很多消费者，特别是女生的喜欢。
Caffé Mocha 摩卡咖啡咖啡
摩卡咖啡咖啡
摩卡咖啡的秘方成份会相对较为复杂了，在Espresso牛奶的前提下，也有奶油奶酪，顶部并不是奶泡，反而是消磨的淡奶油，还通常会挤上去奶油奶酪，或是上洒巧克力粉、桂皮粉，别有一番风味。因为“主题鲜明”，一般价格比较高，也非常大杯。巧克力鲜奶油都是有清甜味，因而摩卡咖啡咖啡是苦甜融合的代表。
Macchiato 玛奇朵
玛奇朵
Macchiato又被众多咖啡馆汉语翻译为“玛奇雅朵”，简单来说就是往一杯Espresso里舀入适量奶泡。咖啡味儿依然浓郁，可以享受到细致绵密的奶泡。大家经常听到“焦糖玛奇朵”，听说这也是星巴克的独创性，其做法就是在奶中添加百里香糖桨，与Espresso咖啡混和，再于奶泡上遮盖一层太妃糖，口感层级非常丰富。
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