中国统计局资料显示，2020年中国餐饮业收益为39527亿人民币，同比减少了16.6%，这也是近些年餐馆股票大盘初次并没有超越交易股票大盘，说明饮食业在这场疫情中得到了更多的危害。但即便在雾霾下，饮食业仍表现出了很多光泽度：餐馆股票大盘V形反
中国统计局资料显示，2020年中国餐饮业收益为39527亿人民币，同比减少了16.6%，这也是近些年餐馆股票大盘初次并没有超越交易股票大盘，说明饮食业在这场疫情中得到了更多的危害。但即便在雾霾下，饮食业仍表现出了很多光泽度：餐馆股票大盘V形上升、限额以上餐饮业加快修复、网上订单数量爆发式增长。在其中，餐饮连锁加盟行业的发展特别是在引人注意。2020年，总体销售市场多元化经营率进一步从2019年的13.8%提升到15.0%。
消费理念升级，渠道下沉，中餐连锁化加速，健康饮品提高一骑绝尘，火锅店加快跨品类结合，烤串逆势增长，快餐小吃分裂更新。
在线上化、智能化、递延所得税的共同推进下，餐饮连锁加盟销售市场展现出水平同升、经营规模持续越迁的情况，餐饮业千店万店时期已经来临。
1. 中餐馆品类生命力顽强，连锁加盟过程加快
2020年，在疫情冲击下，中餐馆品类展现出了很强的抗风险。北京菜、烤串均进到连锁加盟门店数增长速度TOP3品类，西餐厅受到影响更为明显。
2. 饮品连锁化率最大，提高一骑绝尘
奶茶及吐司面包甜品都有着规范化、零售化程度、商品链接工业化水平高特性，门店复制性极强，更有助于品类的多元化经营经营规模发展趋势。
3. 每2家连锁加盟门店中，也有1家是一个餐饮小吃
在连锁加盟门店的品类遍布中，快餐小吃门店数占有率近50%，健康饮品门店稳居第二位，占有率超出10%；快餐小吃归属于刚性需求高频率跑道，价格平价，产品与服务规范化水平也较高，门店复制性强；健康饮品品类一样具有价格平价，产品与服务流程标准化高，门店规范化程度较高，复制性高的特性，根据上述特性，这俩品类在连锁加盟门店里的门店数占较为别的品类更具优势。
最终，2021我国餐饮连锁加盟榜TOP100——
投资人需调查具体情况，来确定品牌加盟，创业有风险，挑选需慎重。
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