提及包子，那可谓无人不晓众人皆知。但是你知道包子为什么要叫包子吗？你完全可以回应：虽然但是，道理的。
实际上这儿还有一个小历史典故，大家更倾向于说法是：流传包子是三国诸葛亮在一次战役中发明，感觉士兵们吃馒头（并没有馅）并没有营养，便把牛肉和猪肉混合在一起，剁碎猪肉泥做为馅料，和入面里煮熟，让战士们服用，之后他们把这类“馍馍”里面安上饺子馅的食材称之为“包子”。
包子通过数千年的演化过程，现今包子，类型，外型和馅料，都十分丰富，多彩多样。无论大包子、小包子、肉包子、素包子、薄皮的、皮硬的、只需美味，只需消费者满意，那便是好包子，俗话说得好：不要拿馒头不合理粮食，嘿嘿。
今天小编就给大家共享一道皮薄素包子的处理方式，食材和作法都很简单，吃着营养又健康，那样态度决定成败，自己喜欢的就一下去看一下吧，使我们策马扬鞭，分享世间绝味鸭脖特色美食。
具体方法请看我们操作
最先准备一个和洗脸盆，倒进小麦面粉300克，添加适量温开水，不要超过40度，放水的前提下不断地拌和，直至搅拌成面絮，拿手搓成软硬度的光滑面糊，盖上盖，放在一边松驰15min。
下边，大家准备一下馅料
干粉丝1小把，用清水蒸软预留，还可以用红薯粉丝，味儿都是很不错的。韭菜一小把清洗，剁碎放进盆里。蒸软后粉丝捞起来，沥干水分份，拿刀剁碎，和韭菜放在一起。
另取1个大盆，打进3个土鸡蛋，拿筷子搅拌预留。出锅添入少量植物油，油烧之后，倒进蛋液，把鸡蛋绞碎晾凉。
把主原材料放在一起，生鸡蛋、韭菜与粉丝放在一个盆里。
食物备好之后，让我们一起来调包子馅料
在韭菜里边淋入少量香油，这一步就是为了锁定韭菜里边水分，避免做包子时出水量。
再添加十三香，鸡精粉，生抽酱油，耗油各适当，拿筷子搅拌，融化全部调味品。
15分钟左右之后，取下松驰好面团，揉成才条，切割成尺寸平等的面剂子。
用把手面剂子逐一按扁，摊成圆形擀面皮，尽量将擀面皮擀圆一些，做出来的包子才会更加漂亮，由于高颜值的包子更火热哦。
所有擀好之后，在馅料里边添加食用盐3克，再度翻拌，食用盐最好是直到做包子时放进，假如盐摆的太早，馅料很容易出水。
把馅料调准翻拌之后，用右手托着擀面皮，放进馅料，再换左手拇指按着馅料，用左手的拇指食指把包子皮往前预塑。
边捏边转圈圈，最终做成一个包子的形态，然后把剩下的擀面皮就按用这种方法包裹。
锅里边提早烧开水，水烧开后，放入地沟盖板，先刷上一层食用油，还可以放入蒸笼布，以免包子黏锅。
并把包子放到锅里一个一个的摆放，正中间要留一点间隙，盖上盖子，开走红持续蒸10min就行了。
10多分钟之后，取下蒸好的素包子装进盘里，一个个薄皮大馅，热腾腾的包子就能端上来食用了。
好啦，到这儿，一道营养美味可口的皮薄素包子就完成了，韭菜粉丝们配搭鲜鸡蛋那真的是鲜上添鲜！这种包子你pick吗？喜欢的话就保存起来，有空就在家里看一下吧，让家人和朋友都来尝一尝你技艺。
以下是常用到食材和佐料：
食物：小麦面粉，粉丝们，韭菜，生鸡蛋
调味品：十三香，鸡精粉，生抽酱油，耗油，食用盐
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