有人会问：“全球上什么东西的力量较大？”回答五花八门。全世界力气最大非种子当属。一粒小小种子蕴涵力量是非常大的，真是远远超过了大众的想像。
人头骨相结合的十分密切与牢固，生物学家和解剖学家想把它完备的提取出来，但是用尽一切方式，都是徒劳。之后有一个精明的专家学者见到种子破茧而出，设计灵感忽至，想通过植物种子出芽的力量分离出来头骨，结论这些看似渺小的种子，以他们无法抗拒的生长力将一切机械作用所无法分离的人体骨骼完备的分开了。所以千万不要忽略一切渺小的事情，他们一但有着坚定的信念和期盼，便会突破极限，获得出乎意料的取得成功。
种子不但有力量，而且是长命的，那我们常见的麦子，收种完了之后，明年再次栽种，可以再出芽，那样除了这些以外科学家发现的最长寿的种子：1952年我国科学家在辽宁省普兰店深1~2米泥炭土层中发掘出了至今1234年的古莲子，通过科学合理培养百分96的千年古莲籽竟抽出来了嫩绿的芽。一样北美的旅鼠洞中发现羽扇豆的种子，至今一万多年一样通过科学合理培养也奇妙生存。类似的事例好多好多，那么为什么种子这般有力量并且长命？是因为种子有胚芽。
那样什么叫胚芽呢？胚芽是植物胚的构成部分之一，坐落于胚轴的顶部，与胚轴相接。它提升种子皮后长成叶和茎。植物胚芽仅占植物总数的2%上下，但是其营养成分却占全部植物的97%之上。举个例子：100斤稻米只有获取2斤左右的胚芽，但是这2斤胚芽营养的却占全部100斤稻米营养物质的97%，换句话说基本上这100斤大米的营养都在这2斤胚芽中。所以有一两胚芽一两金的美称。它等同于种子营养物质的100倍，等同于全部植物体营养物质的1000倍，这是植物营养物质的萃取库，在西方国家就流传着“宁吃一斤芽，不要吃一袋米”这样的说法。
大家在超市能买到的全是精米精面，不要说一两芽，连一粒都吃不上。并没有胚芽的种子又叫逝去的种子，口味很好可是营养成分不是很高，有胚芽并没有出芽的种子大家也叫休眠状态的种子，如胚芽米营养高可是口味不太好，而通过获取加工制作胚芽不但营养成分最大口味也特别好，谷方佰穗是由二十几类胚芽制作而成的大棘籽胚芽商品。
很多人都会问，农贸市场有许多豆芽黄豆芽我多吃些不就行了吗？这也是很多人针对胚芽存有的认知误区，觉得种子发出的芽全是胚芽，而且越长越好。实际上胚芽刚刚发一点芽的情况下营养成分最大，越少纯净度越大，长一寸多长的那个不是胚芽，绝对不能误以为那便是胚芽。
从古至今对胚芽的应用都特别的早。在古老的东方，三千多年前我国的纣王阶段的皇室就把水稻纣王后，取粮食作物外边的皮制成滋补品服用，类似现今谷糠，把剩下的瓤其实就是大米丢掉或给穷光蛋吃。这可能就是全世界最古老胚芽了。
无独有偶，在2000多年以前在历史悠久的古罗马帝国上演着人们最残忍、缺失人的本性，供古罗马帝国皇室游戏娱乐、解闷、恶名昭彰行凶手机游戏——角斗士。角斗士每天的日常也是和虎和角斗士开展保卫性命的网络游戏。那样，角斗士为了活着、为了能活下来就必须要提高自己体能素质。怎样强健体魄在对决中制胜挽救生命，只靠锻练还远远不够，精明的角斗士在漫长的与人生命运搏杀中，看到了一种可以击败对手的“杀手锏”——它是被当代人称作“糙米’的粮食作物、一种初加工的“五谷杂粮”食品类。当年的古罗马帝国十分富饶，吃鸡鸭鱼肉针对罗马城的平民百姓全是稀松平常的事，但有个奇怪现象，这种玩生命游戏的角斗士却吃糙米，十分难以置信。实际上角斗士都懂一个简单的道理，经常食用这类糙米制作出来的食品类，在混合格斗中反映尤其灵便动作敏捷快速，并且还能增强体能、提升耐性和暴发力，在战争中战胜自我的敌人，甚至可以击败强悍的老虎狮子，站稳脚跟，进而保全自己的生命。
中国古代汉朝精兵就是吃着炒米击败了席卷中华民族近数千年的北方地区匈奴人，那么凶奴后代蒙古族人都是吃起炒黍米喝起奶茶店狂扫了亚欧板块，做为蒙古族人的后裔——满族则是身背面酱攻破了山海关一座明朝北大门。实际上，不论是商纣王的“谷糠”、角斗士的“糙米”、汉代精兵的“炒米”、蒙古族勇士的“黍米”、满人“面酱”，这都是最初历史悠久的粗胚芽原型。
近代胚芽的应用也十分的普遍，欧美国家日等西方国家对胚芽的十分重视，研发的胚芽商品广泛应用于药业、保健养生行业，在日本一斤麦子胚芽能卖到5万日元，等同于1400人民币。
因为植物胚芽人类在社会的发展和生命的进化环节中，起到无法取代的重要意义，及其它在当代保健养生领域里特殊的奉献和广泛适用范围，因而，胚芽被专家为“全能食品类”之首。
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