伴随着咖啡的品牌增加，对于一般咖啡喝者而言，选购咖啡变成一件棘手的事，对家庭选择怎么样的咖啡生豆来手冲咖啡这种情况真的是太纠结了。
确定咖啡口感能不能深入人心的第一要素是咖啡豆的质量，仅有高质量的咖啡才有可能冲调出一杯美味可口的咖啡，现在市场上主要有两种咖啡类型，一种是商业服务豆，质量比较低，缺陷率大，此外一种是精典豆，价格对比商业服务豆贵好几倍，那样，怎样找到适合自己的咖啡豆？
第1步：了解自己口感爱好
阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡从外表上非常容易分辨，除此之外，阿拉比卡咖啡生长于海拔高的地方，因其光洁，微酸的味道而著称，罗布斯塔咖啡生长于低海拔地区，以其更强烈，味儿还苦而著称。
第2步：适合自己咖啡价格
阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡这俩品种咖啡豆在价格上的差别非常大，阿拉比卡咖啡是一种更高级别的咖啡豆，但在于它如何种植及其烘焙方法，并不一定能确保阿拉比卡咖啡便是高质量的咖啡豆，罗布斯塔种豆经常出现在实惠的综合性咖啡中。
第3步：明确自己喜爱哪一种咖啡种类
想必大家都来过星巴克咖啡，假如不喜欢星巴克的生活中咖啡，那你可以选择偏浅色系湿豆，这种咖啡豆具备更为光滑口感。自然，咖啡豆的味道还在于烘焙水平，假如你特别喜欢星巴克的咖啡，也可以选择深层烘焙咖啡，这种咖啡一般具有一定的苦味味儿。
第4步：摄入咖啡因成分
与基本常识反过来，深棕色烘焙的咖啡事实上比中等水平或轻微烘焙的咖啡所含的咖啡因越来越少，轻微烘焙的咖啡因成分较多，萃取咖啡豆通常选用中等水平烘焙，咖啡因成分中等水平。
第5步：咖啡粉与咖啡豆：
咖啡粉唯一的好处是便捷，特别是在假如你早晨一直睡过头，没时间慢慢磨咖啡，或者你还没有购买磨豆的一种手段，咖啡粉能够让你迅速享受一杯还不错的咖啡。假如你确定要配咖啡粉，那我们有如下2个提议：(1)一次大约买两星期的使用量，尽量保存口味、(2)用好的密封瓶储存咖啡粉。但不容置疑，好吃不贵的咖啡豆是选购咖啡生豆，这种咖啡豆使用以前也被碾磨，因而明显提议选购咖啡豆，自身磨豆太麻烦了？实际上特别好玩又能够维持口味！
咖啡豆最能详细储存咖啡风味方式，以确保咖啡新鲜的与原汁原味。有一些厂商会在同一包咖啡粉里，夹杂不一样的来源咖啡，顾客难以保证咖啡的源头。
尽管磨豆也是一大门大学问，但相信，一旦开始自身磨豆以后，你也就再也回不去咖啡粉的日子了。试着各种各样粉末状大小冲煮后所带来的不一样口味，无疑是自冲咖啡的一大快乐。
最终，强烈推荐两个不同口味类别的咖啡豆：
酸值温和咖啡豆的类型强烈推荐：
【哥斯达黎加火凤凰庄园】（红蜜 轻中度烘焙）–干果、百里香、蜂蜜清甜味，细致入微的亚热带水果口味，植物油脂感结实长久，回甜悠长。
【巴拉马邱比特瑰夏成分30%】（水清洗 轻中度烘焙）–整洁深入的dody，白葡萄、太妃糖香味然后纯蜂蜜味，大山绿茶香气迷人，糖度高，酸值低，口味圆滑。
【巴拉马情圣生态园瑰夏】（水清洗 轻微烘焙）–精美柑橘类水果果酸换肤，丰富多彩芬芳，醇香度适度，香甜、多维度的亚热带水果口味。
【坦桑尼亚日晒耶加雪菲】（日晒 轻中度烘焙）–淡发醇香醇、核枣、甜橘类特性、深棕色野莓、荔技、青枣、桃、桃子、桂圆大枣香、蜂蜜甜、可以韵带一丝香辛料，body结实且晚雪长久。
【坦桑尼亚西达摩祖师理狮子王辛巴】（日晒 轻微烘焙）–强劲新鲜水果特性，哈蜜瓜、草莓苗、桃子、完善野莓等丰富多彩浓厚的新鲜水果口味，材质如绸缎般顺滑，口味整洁均衡，韵尾连绵活泼千变万化的甘甜浓厚。
【卢旺达穆修伊处理站波旁种】（水清洗 轻中度烘焙）–红苹果、大樱桃、肉桂粉和纯蜂蜜、高质量的糖度与平衡力、肉桂粉、甜杏仁、巧克力的晚雪。
【坦桑尼亚90 levelup花的寓意】（日晒 轻微烘焙）–野莓，核桃仁、芬芳、鲜奶油，桃子，苹果公司，红提，多种多样亚热带水果丰富多彩的香味，层级变化多端，果香晚雪长久。
【非州坦桑尼亚乞力马扎罗天然珍珠圆豆】（水清洗 轻中度烘焙）–杏果、核枣、香辛料、麦芽糖朱古力，红葡萄酒的质感酸质绵软、讨人喜欢的不张扬酸值，圆润口味，非常温和的咖啡。
【巴布亚新几内亚PNG奇迈尔生态园】（水清洗 轻中度烘焙）–口味上会一丝香辛料气场， 通道后含有干果、甘庶的香甜可口， 如鲜奶油一样的植脂奶油滑顺感， 圆豆口感更为坚实，市场表现平衡、平稳，有光亮、甜酸感。
平衡醇正咖啡豆的类型强烈推荐：
初尝咖啡得人，能选不酸不苦、平衡的、醇香的中南美咖啡，可从而新手入门：
【塞尔维亚圣瑞塔santarita】（水清洗 中深层烘焙）——低酸值，微苦甘味，具与众不同的醇味，酸、苦、甜三种味儿相互配合恰到好处
【茵赫特生态园菲菲特南果】（水清洗 轻中度偏深烘焙）——雅致的花香和橙子皮香味，后半段鲜奶油和生核桃的干果口味，具备香水味，芳醇中略含炭烤味
【哥斯达黎加塔拉珠圣罗蔓处理站】（水清洗 中深层烘焙）——奶油层次感，，咖啡大樱桃和巧克力的晚雪，温和酸值
【哥斯达黎加塔拉珠钻石山生态园】（水清洗 中深层烘焙）——柔和橙橘调，吐司面包，太妃糖可以甜，口味整洁，味儿柔和，酸值理想化，香气与众不同浓郁
【巴拉马伊列塔生态园SHB级卡杜拉】（水清洗 轻中度烘焙）——浓厚的鲜奶油香味和纯蜂蜜甜，后半段有烤核桃仁和生核桃的干果系回味无穷，柔和酸值，材质绵软，温馨
【萨尔瓦多Ataisi生态园帕卡马拉】（水清洗 中深层烘焙）——坚果巧克力，奶油巧克力，一会儿有水果味，薄厚及植物油脂感极好
【洪都拉斯圣胡安美加乐】（水清洗 中深层烘焙）–整洁，烤干果，牛奶巧克力，酸值十分温和
【牙买加蓝山】（轻中度）–怪味、清甜味、苦涩味、芬芳、淳厚都做到精妙的平衡，一言蔽之，便是平衡，总体质感是令人愉快而魅力无穷的。
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