小编今天教给大家做一道懒人版罗宋汤，非常适合冬天吃，蔬菜水果淡淡清香夹杂着牛肉的肉味，加上西红柿味酸口感，香气扑鼻，甜酸健脾开胃。
用材：
牛羊肉，西红柿，马铃薯，圆葱，香莱，小麦面粉，番茄沙司，盐，黑胡椒碎，油，水。
作法：
将牛腱切成块，凉水入锅，加生姜片和料酒去腥，接着把牛腱焯一下水。
待锅中水煮开后，拿勺子撇掉上边的血水，随后捞起来牛腱。
土豆去皮，切为滚刀块儿。圆葱削皮除根，切成块儿。西红柿除掉蒂，切成块儿，香莱切末儿预留。
给压力煲里边倒热水，把焯好水牛腱放入锅中，加姜片、盐，随后插上电按烧饭键煮。(应用压力煲煮，牛羊肉熟更快，肉很容易烂，此刻能够放盐，怎么样用其他锅渐渐地烧煮得话，先不用心急放盐。)
锅中下油，下圆葱进行爆香，随后倒进一半的西红柿煸炒，番茄炒成蓉之后，倒进土豆条一起煸炒。(家中有无盐黄油的能加无盐黄油，没有黄油就拿一般油吧。)
加一点番茄沙司和盐调料提色，炒一小会儿后，把牛腩汤倒进锅中，将剩下的西红柿块一起倒进锅中煮，煮至马铃薯烂熟，锅中料汁略微浓一点。
另取一锅，不用加点油，加小麦面粉炒到略微变黄变香后就可以熄火。
把炒好的小麦面粉用温水调一下，之后将面浆倒进锅中，拌匀；待锅中料汁越来越粘稠一点，拧一些黑胡椒碎，搅拌，就可以熄火起锅。
摆盘之后，来一点香莱作为点缀，这一道懒人版罗宋汤就完成了。
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