一方水土养一方人，一方山水有一方风韵，每个地方都需要它与众不同的“味儿”，做为安徽省的省级城市合肥不过也有它与众不同的风情和地方特色的美食，下面我们一起慢慢品它“味儿”
合肥旧称“庐洲”，做为鲁菜不可或缺的一部分，合肥美食注重维持食材原生态，味儿醇正，香气四溢。到合肥度假旅游不可以错过的合肥名都有什么小吃?合肥有什么不得不尝的美食?
（一）三河米饺
做为合肥当地人想得第一道美食一定是三河米饺，三河米饺是安徽合肥市肥西县传统特色小吃之一。三河米饺以籼米粉做成饺皮，用五花肉等及调味品做成馅，成饺后煎炸成的。色泽诱人，表皮微松脆、馅味鲜美。刚出锅的米饺，有点儿烫嘴，表层饺皮焦酥酥脆，内层的饺皮软软糯糯滑嫩，馅有一种与众不同的鲜香，口感很好。
安徽省金足鸟科技公司
（二）庐洲考生
庐洲考生原系宫廷御膳美食，明时注入名门至民俗。本产品选材认真细致，生产加工讲究，香味浓郁、皮小酥肉嫩、咸度适合、肥实而不腻口、美味可口，广为流传。
安徽省金足鸟科技公司
（三）泥鳅面条
泥鳅面条是合肥本地有一道美味可口的“农家菜”———泥鳅下面条。合肥人吃泥鳅变成安徽一绝，而泥鳅面条乃是鲁菜的典范，口味美味、辣爽健脾开胃，许多身处异乡的合肥人都是馋这一口呢。
安徽省金足鸟科技公司
（四）吴山贡鹅
为合肥长丰县出产，该种类鹅原系朝中供品，其肉质地较一般鹅鲜嫩爽口。其酱卤方式与众不同，传奇配方传自吴王夫人子孙后代，迄今已逾近百年。
安徽省金足鸟科技公司
（五）李鸿章大杂烩
李鸿章大杂烩，是一道著名小吃，属合肥菜，创立于清光绪二十二年（1896年），流传与晚清名臣李鸿章相关。混和精粹是李鸿章汤饺这个菜的闪光点，鲜美爽口，鲜且不腥，香醇不油腻，咸香爽口。具备滋阴养血填精、健脾养胃、活气血、强筋壮骨的作用。
（六）虾糊
这一美食十分的受大家喜爱，并且它的口感尤其美味。并且在吃它时，还有一种绵软易嚼没有牙的人都会可以吃的东西特别香。由此可见它到底有多变软了！在她们那里，几乎所有的餐饮店都有这一道美食。所以去游玩情况下，不必错过哦！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 举报，一经查实，本站将立刻删除。
