今日给大家分享一道生活中烧麦的处理方式，谈起烧麦在我们国家，这可是历史时间非常久远。从清初始于北京市，后广为流传至京、津称之为烧麦，然后至江苏省、浙江省、广东省、广西省一带，大家把他称为烧麦 ;北方和南方的烧麦在制作过程作法等多个方面也有很大差别。
下面给大家详尽的分享一下，生活中烧麦到底该怎么做，爱吃烧麦的朋友们赶快了解一下吧。
【生活中烧麦】
1.最先，我们准备瘦猪肉一小块，先切成片，再剁碎小肉，不必剁的过细，并没有嚼头。
2.洗净大葱 切割成葱段，提早泡发的木耳，切割成碎粉，尖椒大半个，去籽后切成小块，再切一点生姜末，放在一起预留。
3.下边，我们可以把包馅炒一下，锅中耗油，油热之后，把小肉放进锅里，爆锅出里边水分，小肉炒白炒出香味之后，把尖椒，生姜沫和黑木耳倒入一起煸炒，添加一勺食用盐，一勺十三香，一勺鸡精粉，再倒入耗油5克提鲜，再次煸炒融化调味品，火锅配菜炒断生之后，倒进葱段，随意煸炒两下就可以熄火，把他放晾预留。
4.做麦烧得用全烫面，做出的制成品才能全透明光滑细腻，我们可以把200小麦面粉 放进洗脸盆里边，倒进110mL的沸水，混合至并没有面粉，着手揉成团。
5.在石板上上洒面粉，避免和面时黏连，把面糊取出来揉光洁搓成才条，揪成一个一个的小面剂子，再度上洒面粉，避免擀时黏连，把面剂子摁扁，摊成饺皮，正中间会稍微厚一点，边沿要薄一点，那样包时不会露出马脚，并且包出去更为好看。
6.擀好以后，包进适量包馅，像这样的放到虎口处一鞠，把张口挤在一起，最好是挤出一点馅，那样麦烧蒸出去也会更加好看。
7.出锅烧开水，放入笼屉，铺一块蒸布，水烧开了之后，把麦烧摆放在笼屉里边，上汽汽车之后蒸6min就行了。
6min之后，热腾腾的麦烧就可出锅了，很薄的表皮里面全是馅，鲜香四溢。
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