用材
- 酥五花「小酥肉」 250克
- 酸泡菜 250克
- 瓠瓜 大半个
- 洋葱 大半个
- 蒜头 4瓣
- 韩式大酱 30克
- 韩式辣酱 30克
- 食用油 30克
- 白胡椒 0.5克
- 味增拉面 250克
- 鸡精粉 2克
- 沸水 1500ml
作法流程
1、酥五花打花刀成一小块 洋葱片 大蒜 瓠瓜片 切件泡菜 这一泡菜是放比较长的酸泡菜 不建议使用日期太新鲜泡菜 不麻熬汤不好吃的
2、坐锅烧开引入食用油烧开 给洋葱 大蒜 进行爆香
3、给泡菜炒成怪味
4、给沸水 酥五花 白胡椒 韩式大酱 韩式辣酱 烧开 改慢火煲20min 并没有面酱 辣椒酱的 能够省去 这一一般卖韩国食品的区域就可以买到 我就是购物的
5、20分钟左右到 添加早瓜煮2min 给鸡精粉提味 味增拉面此外放开水煮2min加上到锅里
6、这一汤配白米饭最好 不太喜欢鲜面条的朋友可以没放 我本人最爱砂锅土豆粉了 今天凑合电冰箱有些煮
7、编写图
8、编写图
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