提拉米苏（Tiramisu）西班牙全文是指由蛋糕浸泡在浓缩咖啡的蜂蜜水中，tira是拉起的意思，mi是我就用，su是在下，全部含意即是提升自己、带我走。它小故事听说始于西班牙的战士上前线前，心急如焚的恋人如果没有时长烘烤精致的蛋糕，只能手足无措地随意混合了生鸡蛋巧克力粉蛋糕制成粗糙的点心，再满身是汗的送至战士的手里，她挂在汗水，闪烁着泪水递里的食材看似简单，却香滑浓香，怀着浓浓的爱意。因而提拉米苏的其中一个含义”记住“。喜欢一个人，和他（她）去海角天涯，而不只是使他记牢，因此提拉米苏还有一个含义 “带我走”。
在18上个世纪，提拉米苏是晚间去玩补充维生素的来源点心，这一点心因带有浓缩咖啡液，吃完会令人有醒神激动的功效，之后更发展成应用新鲜马士卡彭奶酪制作提拉米苏蛋糕，演化迄今，乳酪的鲜美融合适量香醇，经历长盛不衰，一直备受大家青睐。
在品味提拉米苏时，除开配茶、现磨咖啡之外，一般而言，为了保障提拉米苏的浓厚甜没，不推荐水酒一起享用；假如做为饭后甜点，则大家可以在用了主食后，吃之前再喝些较甜的意大利雪莉酒或西班牙波特酒等加烈白酒，都能够起到充分发挥美味可口紧密联系的最佳实际效果。
有关提拉米苏小故事你还知道多少啊？
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