现阶段合适农村特色养殖有黑水鸡、花毛豚、蝈蝈、七彩山鸡、蚂蟥等种类，这种种类具备成本低、市场前景大等优点。可是特色养殖切勿盲目跟风饲养，必须做好市场调查，保证有完善的繁殖技术才可以开展。
特色养殖，即特种饲养，包含特禽、药用动物、毛皮动物、特种肉用动物饲养。特色养殖具备机会性，不要盲目饲养，不但要选择适合的种类，也要在做工程时进行市场调查，才能把风险性降至最低，下面为大家介绍几类合适农村特色养殖商品。
一、黑水鸡
黑水鸡是一种野生保护动物，市场中的黑水鸡都来源于人工培育，黑水鸡肉食药同源，具备滋补养生、健脾开胃的作用。其市价基本上在老百姓消费能力，而且饲养的人特别少，因此市场空缺比较大。由于黑水鸡生命力顽强，也可以进行散养，因此喂养成本低，综合性土鸡苗投入，尚在一般养殖场的担负范围之内。
二、花毛豚
1、花毛豚肉质地美味、富有营养成分，而且可以作为中药材应用，其具有滋补养生、预防糖尿病的作用。
2、花毛豚为杂食性动物，胃口比较少，吃的东西精饲料也比较少，因此精饲料资金投入层面偏少。而且花毛豚需要栏舍简单，喂养管理方法非常容易，免疫能力强，人力喂养生长发育速度更快，综合性之上优势，花毛豚是变成农村地区特色养殖的较好选择。
3、从目前的行业看来，由于我们交易水平的提升和旅游业发展，像花毛豚这类保健品为大家所亲睐，它在中国具有很大销售市场。
三、蝈蝈
赏玩蝈蝈不仅仅是极少数人的爱好，蝈蝈还可以服用，煎炸蝈蝈味儿十分美味，因此在很多地域需求量很高。而且蝈蝈的饲养，项目投资不太高，蝈蝈非常容易养活，而且饲养赏玩性蝈蝈利润高，服用蝈蝈饲养量多前提下，收益也极为丰厚。加上现如今天然的蝈蝈的总数越来越低，饲养蝈蝈具有一定的发展潜力。
四、七彩山鸡
现如今在我国养殖的七彩山鸡块头大、成长发育快、抗旱性强、病症发病率低，较为适合农村养殖。依据科研，七彩山鸡带有十几种碳水化合物，具有较好的功效，而且它口感美味可口，鸡脯肉带有防癌成份，还能防止高血压等病症。据估计，一只七彩山鸡的收益可以达到50块左右，实际价钱，依据全国各地状况，略微差别。
五、蚂蟥
蚂蟥是一种饮血微生物，在乡村极其普遍，它也是一种药用价值微生物，市场需求大。如今有些地方已有大规模蚂蟥喂养产业基地，据技术专业知情人士透露，一亩水蛭养殖池，净利润均值大约在2万左右，盈利丰厚。
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