秋梨膏是秋天较为受人欢迎一种保健品，它作法较多，实际操作非常简单，含有大量的营养元素，恰当服用能够起到非常不错的作用与功效，大部分人都会在家里做秋梨膏。大部分梨都能做秋梨膏，例如雪花梨、秋月梨、鸭梨及其酥梨等，关键看你自己
秋梨膏是秋天较为受人欢迎一种保健品，它作法较多，实际操作非常简单，含有大量的营养元素，恰当服用能够起到非常不错的作用与功效，大部分人都会在家里做秋梨膏。大部分梨都能做秋梨膏，例如雪花梨、秋月梨、鸭梨及其酥梨等，关键看你自己喜爱。
做秋梨膏用什么梨最好是
绝大部分的梨都能够。
秋利酱主要是由梨、老冰糖、四川贝壳类等原材料做成。具备湿润解渴、化痰止咳、润肺止咳润肺的作用。
销售市场上有很多品种梨，因此有很多梨可用于制做秋天梨酱。一般来说，最好是选择大规格、大果实、小核的梨，如秋梨、鸭梨、雪花梨、酥梨等。提议依据时节挑选应季梨，这样会更鲜。
秋梨膏起源于唐朝。古时候，用于制做秋梨膏的梨是秋梨，秋梨是秋天收获的梨。但是，大部分梨是在深秋采收的。不难看出，许多梨都合适制做秋梨膏，如鸭梨、雪花梨、秋月梨等。最好是选择味儿柔美、价廉物美的梨，这种梨味儿不错，生产制造成本低。
做秋梨膏梨去不去皮
依据个人爱好确定。
梨皮自身富含纤维素、和维生素别的营养元素，不添加毒成份。制做秋梨膏时，能直接与皮煮开。但是，梨皮味儿不光滑，在烹制环节中会有更多沉渣。除此之外，市场中选购的梨会出现农残。尽管梨经高热烧开之后可以除菌，但无皮秋梨膏味儿更强，吃着比较方便、更环境卫生。
秋梨膏的处理方式
秘方：秋梨10克、罗汉果2片、红枣干150克、姜50克、生甘草5克。
要是没有西拉子提亚，我们可以用10克海蛎子粉。这一秘方里没有结晶体糖。如果喜欢，你能加100克淡黄色结晶体糖。
1.提前准备调料
把秋梨清理干净，削皮去核，立即剁碎，或放入果汁机打汁。把干红枣清洗，切核桃仁。姜清洗，削皮，切成丝。将罗汉果直接和皮损坏，与生甘草一起预留。
2.煮梨子汁
准备一个石锅或不锈钢炒锅。将所有备好原材料都用在上边。不用放水，立即开枪加温，把所有梨子汁烧开。随后转小火慢炖半个小时左右，把自己的营养成分都煮出去。
3.最后水果汁搜集
取一块洁净的沙布，过滤罐里的糖汁。沉渣又被压挤整洁，随后丢掉，只留每一个汤。把汤倒入锅中，首先用大火堆它烧开，随后中小火把他翻过去渐渐地搜集汁。也可以把火关闭，直至它越来越浓厚。
4.水瓶座存储
让煮熟秋梨膏冷却。当环境温度大约为40℃时，添加少量纯蜂蜜并拌匀。主要目的是调整口味，增加储存期，避免秋梨膏冷后发硬。最终，把它放到一个洁净的玻璃瓶子中，盖紧外盖，放入冷藏室。
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