苦菊是人们比较常吃的一种食材，基本上的吃法就是凉拌。在吃凉拌蔬菜的时候，最好将蔬菜焯水后食用，但是有很多人吃苦菊的时候只在盐水中浸泡后凉拌食用，过滤掉了焯水这一步，那么苦菊不焯水有毒吗？苦菊不焯水有毒
苦菊是许多人较为日常常吃的一种食物，大部分吃法便是凉拌。在吃凉拌蔬菜情况下，最好是将蔬菜水果焯水后食用，但有很多人吃苦菊时只能在盐清水中后凉拌食用，滤掉了焯水这一步，那样苦菊不焯水有毒吗？苦菊不焯水有毒吗1、苦菊不焯水是没
苦菊是许多人较为日常常吃的一种食物，大部分吃法便是凉拌。在吃凉拌蔬菜情况下，最好是将蔬菜水果焯水后食用，但有很多人吃苦菊时只能在盐清水中后凉拌食用，滤掉了焯水这一步，那样苦菊不焯水有毒吗？
1、苦菊不焯水都是没有毒。但不焯水可能存在一些苦涩味，危害食用口味。
2、苦菊在焯水后可以炒海凉拌，还能够烧汤，作法多种多样，能够根据自己的需求挑选。苦菊在种植的过程当中能够沾染到一些泥巴或是尘土，因此在烹制的时候可以把它清洗干净，消毒杀菌。
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