近几天小邦孩子都没啥食欲,饭也不愿意吃,激励了半天才肯吃那么一点。实际上,在夏季小孩胃口差是经常出现的难题,那应该怎么应对呢?对于此事@家里有孩子妮有一套自已的方法哦,20道养生粥,美味又简易,宝妈们快学起来吧↓↓↓↓
鲜奶油百菇鸡丝粥
原材料:无盐鲜奶油少量、香菇切丁少量、菌类切丁(1朵)、平菇切丁(2小花)白饭或隔夜饭1碗
Step1.用锅子熬水(或一锅大骨汤),添加香菇、菌类、平菇后优先滚过搅拌
Step2.再倒入白饭搅拌
Step3.最终添加鲜奶油至溶化就可以关火出锅
苹果公司小米汤
原材料:苹果公司1颗、小米手机1碗
Step1.将苹果切小傅
Step2.用1小锅水(或大骨汤),将苹果公司及小米手机放进
Step3.外锅放半杯水,将苹果小米熬制至电锅跳起来
高丽菜活鱼粥
原材料:白饭1碗、高丽菜4-5片、鲜鱼片4-5片
Step1.将高丽菜切成丝预留
Step2.用大锅煮几滴水(大骨汤)添加白饭边搅拌
Step3.将鱼肉添加再次搅拌
Step4.将高丽菜丝添加再次搅拌
蛤蛎鸡肉粥
原材料:蛤蛎5-6颗、鸡脯肉1一小块、白饭或隔夜饭1碗、薑末少量
Step1.将鸡脯肉用花刀刮除变成肉沫,切碎碎的还可以
Step2.将蛤蛎优先用1一点儿烧开(以防有臭掉得话摧毁整碗粥)
Step3.用锅子熬水(或大骨汤),添加白饭搅拌
Step4.添加鸡脯肉末搅拌
Step5.添加step2的蛤蛎汤及蛤蛎搅拌
Step6.添加薑末并关火,进行
平菇黄瓜粥
原材料:白饭1碗、平菇2小花、黄瓜1/4条
Step1.将平菇切丁、黄瓜切半,
Step2.煮一小锅水(也可以搭配裙带菜大骨汤,很搭),添加白饭搅拌
Step3.将平菇、黄瓜添加搅拌
干桂圆小米汤(甜的)
原材料:小米手机1碗、干桂圆少量
Step1.提前准备1小锅水加小米手机及其干桂圆放进(水浸食物约1-2厘米就可以)
Step2.将食物放进电锅,于外锅倒进半杯水
Step3.待电锅跳起来就可以
瑶柱山药红枣粥
原材料:瑶柱(小瑶柱3-4颗) 、淮山药1一小块、白饭或隔夜饭1碗、莴笋少量
Step1.首先用一小锅水或者大骨汤煮瑶柱、淮山药切丁或碎
Step2.将淮山药添加搅拌
Step3.白饭添加搅拌
Step4.再莴笋添加后30秒之后关火,出锅
山芋猪肉粥
原材料、山芋1小颗(约50g)、猪搅肉1/4盒(约25g)、平菇1-2朵(剁碎)、白饭或隔夜饭1碗、莴笋少量
Step1.煮一小锅水,添加山芋(切丁碎)搅拌
Step2.然后将搅肉及平菇添加搅拌
Step3.接着再将白饭添加搅拌
Step4.最终添加莴笋,30秒之后关火
番茄青菜粥
原材料:牛番茄一颗、高丽菜2片、圆葱少量、花菜2朵、白饭或隔夜饭1碗
Step1.将番茄烫过去皮切丁、高丽菜切成丝、圆葱、花菜切碎碎的
Step2.煮一小锅水或大骨汤
Step3.添加白饭搅拌
Step4.最终添加全部食物搅拌,至滚熟关火就可以
翡翠玉干贝粥
原材料:波菜-2-3根、鲜鱼片(鲷鱼、箭鱼都可以)4-5片、白饭或隔夜饭1碗、莴笋1根
Step1.将鱼肉切半片、波菜洗淨用榨汁机或搅拌棒绞碎(保存料汁)
Step2.煮一小锅水(或大骨汤)添加鱼肉搅拌,
Step3.添加白饭再次搅拌
Step4.添加波菜泥跟汁再次搅拌
Step5.最终添加莴笋,关火,进行
枸杞子鸡肉粥
原材料:枸杞子10来颗、鸡肉一整只、白饭或隔夜饭1碗、平菇1-2朵(剁碎)
Step1.将鸡肉用花刀刮除变成肉沫,切碎碎的还可以
Step2.将枸杞子洗淨
Step3.先煮一小锅水将白饭添加搅拌,
Step4.添加平菇、枸杞子再次搅拌
Step5.添加鸡肉末再次搅拌后关火
翡翠玉水豆腐粥
原材料:波菜2-3根、水豆腐半盒、白饭或隔夜饭1碗、青涩-1根
Step1.波菜洗淨用榨汁机或搅拌棒绞碎(保存料汁),水豆腐切丁
Step2.煮一小锅水添加白饭搅拌,
Step3.添加水豆腐再次搅拌
Step4.添加波菜料汁再次搅拌
Step5.最终添加青涩,关火,进行
简易蛋黄粥
原材料:鸡蛋黄2颗、白饭或隔夜饭1碗、青涩1根
Step1.煮一小锅水添加白饭搅拌,
Step2.进入鸡蛋黄再次搅拌
Step3.最终添加青涩,关火,进行
简易地瓜粥
原材料:红薯1条、大米1杯子
Step1.先把红薯洗淨刨丝
Step2.将米跟水以1:5占比,放进内锅
Step3.添加地瓜丝
Step4.放进电锅裡,外锅倒进1一杯水按住
Step5.待跳起来后即进行
起士鸡肉粥
原材料:起士1片、去皮鸡腿肉半鸡、白饭或隔夜饭1碗、胡萝卜1/4根
Step1.胡萝卜切丁预留
Step2.将鸡肉用花刀刮除变成肉沫,切碎碎的还可以
Step3.煮1小锅水(大骨汤也可以)添加白饭
Step4.添加鸡肉末再次搅拌
Step5.关火后再倒入起士就可以
高丽菜木耳粥
原材料:高丽菜1-2片、黑木耳1朵、白饭或隔夜饭1碗、莴笋1根、胡萝卜1/4根
Step1.先把高丽菜、黑木耳切成丝、胡萝卜预留
Step2.煮一小锅水(或大骨汤)添加白饭搅拌,
Step3.添加高丽菜、黑木耳、胡萝卜
Step4.最终添加莴笋30秒之后关火,关火,进行
百菇玉米粥
原材料:玉米1根、菌类、金针蘑、香菇、平菇少量、白饭或隔夜饭1碗、青涩1根
Step1.先把玉米取出,将各菌类切丁
Step2.煮一小锅水添加苞米优先熬制,
Step3.添加白饭再次搅拌
Step4.添加菌类再次搅拌
Step5.最终添加青涩,关火,进行
裙带菜蟹粥
原材料:鲜虾3-4隻、鱼肉3-4片、蛤蛎4-5颗、白饭或隔夜饭1碗、青涩1根
Step1.将蛤蛎优先用1一点儿烧开(以防有臭掉得话摧毁整碗粥)
Step2.先把鲜虾去肠泥,切碎碎的,水豆腐一样切4均分
Step3.煮一小锅水添加白饭搅拌,
Step4.添加鲜虾、鱼肉再次搅拌
Step5.将step1的蛤蛎汤倒回添加再次搅拌
Step6.最终添加青涩,关火,进行
三色水豆腐粥
原材料:绿豆仁1把、玉米少量、胡萝卜丁少量、水豆腐半盒、白饭或隔夜饭1碗
Step1.煮一小锅水添加玉米优先熬制搅拌,
Step2.添加白饭搅拌,
Step3.添加绿豆仁、胡萝卜丁再次搅拌
Step4.添加水豆腐搅拌与此同时,对较小的孩子能够损坏一下
Step5.最终关火,进行
苹果公司连藕小米汤
原材料:苹果公司一颗、连藕数片、小米手机1碗、青涩1根
Step1.连藕、苹果公司削皮切丁
Step2.将小米手机、连藕、苹果公司放进锅里,添加水浸过食物约1-2厘米
Step3.放进电锅熬制,外锅约半杯水
Step4.待跳起来就可以
米饭作出花式来,小孩一定会迷上用餐!
跟大家分享是指米饭最好吃的做法,让宝宝爱上用餐!
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一、辣白菜炒饭
1.韩国泡菜剁碎,豆芽菜清洗沥干。
2.锅中滚油,姜蒜炝锅。放进韩国泡菜和豆芽菜翻炒两下。
3.倒入打撒的冷饭,翻炒匀称就可以。依据辣白菜的咸度适度加盐。
二、新鲜水果饭
原材料:稻米檽米1:1,菠萝蜜两块,奇异果一片,大枣,蓝莓干,枸杞,莲籽。
作法:
蓝莓干,枸杞,大枣,莲籽,各自泡浸稍软。
稻米檽米放水把它蒸成稀饭。放少许白糖翻拌,放凉。
菠萝蜜横切面1cm左右片,浸食盐水。奇异果切成片,认真形曲奇饼干模刻出心型。菠萝片正中间刻心型,套上心型奇异果。盖在瓷碗,周边别上切成小块的大枣丝。
铺一层稻米,摆一片菠萝蜜,周边更替摆着一圈蓝莓干,枸杞,莲籽。上再铺一层稻米。夯实。隔水蒸10分钟即可(或是,能用一切你喜欢的水果,拼成一切你最喜欢的样子)
三、芳香蛋炒饭
原料:生鸡蛋、红萝卜、青笋、甜玉米罐头、香肠、葱段、剩米饭。
调味品:油、盐。
作法:
1.红萝卜、青笋削皮滚刀块;香肠滚刀块;甜玉米罐头沥干水;
2.鸡蛋打散,添加几滴水和米酒搅拌,入锅中中炒散后盛出来;
3.锅入油,放入葱段和红萝卜,炒到红萝卜掉色;
4.放入青笋和火腿丁炒匀;
5.倒入米饭和玉米,将米饭炒散,干得话可淋入少量水。在最后放盐调料。
四、中国台湾油饭
原料:长糯米、肉片、白菜、平菇、红葱头、老生姜沫、广式腊肠、红萝卜、虾米皮、生抽酱油、盐、芝麻油。
作法:
1.长糯米放水泡浸留宿倒出来不必要的水分,肉片加适量生抽酱油、糖、米酒腌渍20-30min,白菜清洗切割成残片;
2.平菇(清小水泡发,浸过水留用)、红葱头、生姜沫、广式腊肠、胡萝卜切片或切成丝;
3.锅中加入适量油,放进平菇、红葱头、生姜沫、广式腊肠、虾米皮小火炒出香味,倒入肉片翻炒匀称;
4.倒入长糯米,翻炒匀称,上面铺平胡萝卜片,均匀淋上浸过平菇水,盖上盖,冒汽之后,小火再次炖煮20-30min,熄火焖10分钟;
5.开启盖子,浇入适量生抽酱油,撒白菜碎翻拌,再盖上盖子焖一小会儿,滴上适当芝麻油就可以吃了。
五、地瓜粗粮饭
原料:杂粮米、地瓜、食用油。
作法:
1.杂粮米加入适量水,泡浸留宿;泡浸好一点的杂粮米捞出,沥干水;红薯去皮切成小丁;
2.将杂粮米和地瓜丁放进电饭锅,水流量比平常蒸米饭多加一点水,再放少许食用油煮熟就可以。做饭时加一点食用油、或是少量酒酿、少量白米醋、一小半绿茶水都能够让蒸好的米饭,香嫩软软糯糯,粒粒分明,并且绝不会黏锅。
六、金包银蛋炒饭
原材料:冷饭 ,毛豆仁、玉米、青红辣椒粒、葱根粒和红萝卜粒,冷饭浸在打撒的蛋液10min,让米饭消化吸收生鸡蛋。
作法:
1.在锅里加少许食用橄榄油,将毛豆仁、玉米、青红辣椒粒、葱根粒和红萝卜粒翻炒1min,风靡预留(用食用橄榄油炒出米饭较为不容易油腻感,并且身心健康);
2.锅中放适当食用橄榄油发烫,将泡着蛋液的米饭倒入锅里,快速的翻炒至米饭干身(至生鸡蛋即将烂熟,且蛋与饭本身没有发生粘稠,米在锅里会一粒粒颤动才够干身);
3.放进原材料再次翻炒30秒,放盐、白胡椒粉、味精调料就可以。另(甜玉米罐头、蓝紫色洋白菜丝、樱桃萝卜片 盐、食用橄榄油、白胡椒粉)翻拌既成美味可口水果沙拉。
七、七色彩虹饭
原料:红萝卜、青毛豆仁、红甜椒、艾维亚火腿午餐肉、绿青椒、鲜虾。
作法:
1.将所有资料切粒预留;炒菜锅给油,很硬的原材料先入锅炒炒(例如红萝卜等);
2.然后将剩饭剩菜弄得好散和其它很容易熟原材料倒入锅中翻炒;最终加生抽酱油、盐、白胡椒粉调料就可以。(还记得蛋炒饭最好冷藏完的隔夜饭菜,炒的情况下加一点生抽酱油味儿要比只放盐好,假如添加了生鸡蛋就别加鸡精,会相冲。)
八、榄菜竹笋素蛋炒饭
原料:凉米饭200克、竹笋80克(削皮后)、红萝卜40克、扁豆30克、榄菜2一茶匙、葱段5克。耗油1一茶匙、盐1/2小勺。
作法:
1.红萝卜、竹笋削皮滚刀块。竹笋倒入加上少量盐的开水中煮1min,随后捞起来,用冷水冲净、控干。扁豆也入热水中煮短暂,以后过冷水、控干;
2.锅入油(毕竟是蛋炒饭,油要稍多一些),热后倒入胡萝卜和葱段,中小火炒到红萝卜掉色泛白;
3.倒入竹笋和扁豆,稍微翻炒;加入耗油,炒匀;倒入榄菜,翻炒匀称;
4.倒入米饭翻炒,将小米粒炒到疏松,不能有结团。以后放盐,炒匀就可以。
九、奶香南瓜饭
原料:稻米130克、冬瓜70克、圆葱20克、甜玉米罐头30克、蓝莓干20克。无盐黄油(或食用油)10克、鲜奶油20克、盐适量。
作法:
1.米清洗整洁,用温水泡浸30min;
2.冬瓜清洗削皮,切成小丁;圆葱撕下里层的塑料薄膜后清洗控干,也切成小丁;
3.黄油放锅中小火溶化;倒入圆葱和冬瓜丁,翻炒一会儿;
4.倒入沥干水的大米翻炒一小会儿;倒入未过原材料的温开水,走红烧开后转小火渐渐地焖;
5.待小米粒将要烂熟,也有少量水份时倒入玉米和蓝莓干,再倒入鲜奶油,炒匀;
6.再次小火焖至米饭全熟,水份收干。末尾添加少量盐搅拌均匀就可以。
十、麻辣箩卜腊肠饭
原料:萝卜、广式腊肠、葱段、米饭。红油豆瓣酱、盐(少量)。
作法:
1.萝卜清洗削皮,滚刀块。广式腊肠滚刀块;
2.锅入油,热后倒入萝卜丁和葱段,中小火炒到箩卜水份降低,边沿略着色;
3.倒入香肠丁翻炒;加入适量红油豆瓣酱,炒匀;
4.倒入米饭,翻炒匀称,也不要太干得话可加盟一点点水(勿多)。最终加入少量盐就行了。
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