鹌鹑蛋是常见的一种蛋类食品食材，它吃着味道很非常好，营养高，备受大家喜爱。鹌鹑蛋的块头非常小，一般放锅里面煮，水开了煮三五分钟上下就可以煮熟了，煮熟以后放冷水里边过一下，那样比较容易拨壳。鹌鹑蛋要数分钟才可以熟鹌鹑蛋一般煮
鹌鹑蛋是常见的一种蛋类食品食材，它吃着味道很非常好，营养高，备受大家喜爱。鹌鹑蛋的块头非常小，一般放锅里面煮，水开了煮三五分钟上下就可以煮熟了，煮熟以后放冷水里边过一下，那样比较容易拨壳。
鹌鹑蛋要数分钟才可以熟
鹌鹑蛋一般煮10-15min。
鹌鹑蛋体型小，壳薄，因此烹调鸳鸯鸭鸡蛋不必须太久。煮蛋大概需要10-15min。我会在沸腾的水3-5分钟取下生鸡蛋。水烧开后不可以煮很久，不然鹌鹑蛋的壳会开裂。
鹌鹑蛋比较小。与煮蛋对比，他们应当比较容易烹制。一般来说，他们还可以在烧开后煮沸3min，可以直接熄火炖5min。但是，如果你想要煮鹌鹑蛋直至味道好，最好把他们放到水中煮熟，随后用小火渐渐地煮10-15min。
鹌鹑蛋怎么煮
原材料：鹌鹑蛋、食用盐。
作法流程：
第一步：将鹌鹑蛋在清水中十分钟，随后清理干净。
第二步：往锅中放冷水，把洗干净的鹌鹑蛋放入锅中。
第三步：往锅中放小勺盐。
第四步：将水在火灾上煮沸，关小火，煮2分钟，随后熄火，炖数分钟鹌鹑蛋，随后用冷水把它取下。
鹌鹑蛋怎么剥迅速
1.最先，将鹌鹑蛋放到热水中烧开，之后在冷水中泡浸数分钟。随后取下鹌鹑蛋，拿手把它压在桌上，翻转几回（切记不能翻转偏硬，不然会被挤扁）。按上述方式处理鹌鹑蛋壳要被轻轻地撕下。
2.将煮熟的鹌鹑蛋放进封闭的小盒子中，添加少许水，盖上盖。拿手握住它，晃动3或4min。开启盖子，再把他剥掉。鹌鹑蛋壳能很快更好地剥下来，而且肯定不会损害蛋白。
3.在煮鹌鹑蛋的水中加一点盐，由于盐可以推动蛋白收拢，并把它与蛋壳分离出来，使之比较容易去皮。
4.鹌鹑蛋煮熟后，应快速放进冷水中。这也是热涨冷缩的基本原理，以进一步分离出来鸡蛋清和蛋壳。
5.将鹌鹑蛋放进洗地机中，挑选摇干，最终用温水洗去碎壳。此方法速度相当快，但耗电大，合适很多工作中。
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