天冷了,油条这么做,我再也不出去买了,做法简单一看就会,太上头了,哈喽大家好傻姐,今天给大家分享简易懒人版油条的处理方式,营养又不含防腐剂,冬季天气冷,再也不用出去吃油条了,在家里舒舒服服的就能吃到,比买了还好吃,一起来看看制作方法吧
首先在头一天发上边,300克小麦面粉 1个蛋 3克发酵粉 一包牛乳,调为软面糊,放干燥的地方发醇到2倍大,那样早晨起来做就可以了,十分节省成本,把面糊分为2份,不用和面,搓成才条,挤扁,正中间刷水,2个面皮叠到一起,上边涂油,正中间刷水就是为了在炸得情况下,2个擀面皮不散掉,双面涂油就是为了不沾砧板
随后切割成段儿,用一根筷子正中间压一下,压出来个印痕来,这一功效其实是为了样子漂亮,两片面性不容易散掉,放到石板上醒面20min,让面起蜂窝状,那样吃着暄软美味
随后锅中加油热,高烧7成热天,拿筷子试一下,四周起白泡就能,放进鲜面条,还可以变长一些,比较容易熟,我做的都是粗壮胖的,这样看起来讨人喜欢,闺女更爱吃超小型的油条
放入锅中,中火炸,正中间滚动几回,炸得双面金黄色就可以
那样早已差不多,金黄了
捞起来,沥干油,摆盘,看上去就美味哦,松脆色香味美身心健康油条就完成了,非常简单,一共不用三十分钟一家人就能吃上热气腾腾的饭了,比到外面买还方便,赶紧学会给家里人做一次看一下吧
炸油条油回过头还能够炒菜用,不容易浪费,并且炸油条其实用不是多少油哦,看到这个金黄酥脆的油条,你就会知道一定特别好吃啦,加上老豆腐,哇,仙人一样的享有,太上头了
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