鱼子酱的吃法有哪些, 鱼子酱的正确食用方法教程

鱼子酱已经成为普通俄罗斯人餐桌上常见的食物,深受人们的喜欢,更有人视鱼子酱为挚爱。鱼子酱的吃法非常简单,因为它的滋味只能以"鲜"来形容,因此一切繁复口感的配料都不适宜和鱼子酱并食;经典而简单的三个吃法,你完全值得一试。 俄式薄饼搭配鱼子酱 1、搭配香槟: 将鱼子酱用木制勺子盛上满满一勺,放入口中,让一颗颗鱼子在嘴里爆炸,释放出鲜味,待到余味将散未散之时,品一口香槟,两相碰撞,擦出奇异的火花。这是最…

鱼子酱成为了一般俄罗斯人餐桌上常见的食物,深受大家的喜爱,更有人视鱼子酱为挚爱。鱼子酱吃法比较简单,因为它的味道仅以”鲜”来形容了,因而一切繁杂口感的调料都不适合和鱼子酱并食;传统而简单三个食用方法,你完全值得一试。

鱼子酱应该怎么吃?鱼子酱与食物这样搭配更让人无法抗拒

德式煎饼配搭鱼子酱

1、配搭香槟酒:

将鱼子酱用木质汤勺盛上满满的一勺,放入口中,让一颗颗鱼籽在口中发生爆炸,释放出来鲜香,等到回味将散未散之际,品一口香槟酒,两相碰撞,弄出奇异的火苗。这是一种比较都是最美味吃法之一(香槟酒和鱼子酱,是最佳搭档,但最好是选择带些怪味的香槟酒,由于很甜酒,会让鱼子酱变腥)。

2、配搭德式煎饼:

德式煎饼铺上一层酸奶油,佐以鱼子酱,拿出一块,一口脆,一口软,一口鲜;传统德式食用方法,体会美味可口的前提下领略到俄罗斯风情。

3、配搭生耗:

若大家觉得把鱼子酱做为主餐太过单(奢)调(侈),可以试着将它跟生耗配搭。生耗藏到鱼子酱下边,丰满与崩裂口感互相碰撞,香甜与咸香互相累加,像一首绮丽又绵长的舌头协奏曲。

鱼子酱应该怎么吃?鱼子酱与食物这样搭配更让人无法抗拒

生耗配搭鱼子酱

顶尖的鱼子酱不用繁杂的生产加工就能尝到口味,但是一定要切记不能应用金属制造盛装鱼子酱,也不能用圆葱等重口味食物调料,他们可以改变或是遮盖鱼籽自身的香味。坦白说这种鱼子酱,只有我自己抵触呢?

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