秋冬季时，大部分人都会在家里烤红薯吃，这也是较为受人欢迎一种小吃美食，也是非常简单的一种红薯作法。在家里烤红薯可以用空气电炸锅，可以用电烤箱，还可以用微波炉，相比较来讲，用烤箱烤出的会更好吃一点。烤红薯用哪种电器烤最好是电烤箱
秋冬季时，大部分人都会在家里烤红薯吃，这也是较为受人欢迎一种小吃美食，也是非常简单的一种红薯作法。在家里烤红薯可以用空气电炸锅，可以用电烤箱，还可以用微波炉，相比较来讲，用烤箱烤出的会更好吃一点。
烤红薯用哪种电器烤最好是
电烤箱也会相对更好吃一些。
电烤箱的加热效率较低。当温度比较低时，有充足的时间将红薯里的淀粉转化为糖。当温度做到高温区时，可以借助美拉德反应和焦糖化反应使红薯“流动性油”。那样，烤红薯会很甜、更美味可口。
但是，烤制红薯的空气电炸锅热效比较高，当然如果时间很短，也可以用空气电炸锅烤制红薯。如果你控制住时长，味儿便会更强。
与微波炉对比，微波炉烤制红薯的时间也最少，并且微波炉烘红薯肉会相对高密度。在烤箱里烤的红薯将持续很长一段时间，它的口感类似在空气电炸锅里烤的红薯。但在烤箱里烤的红薯皮和肉是不分开的。如果你想要省时省力，我会在微波炉里烤红薯。在微波炉里烤红薯时，你需要掌握时间。你要是不留意，红薯非常容易被烤糊，不就好了吃烤红薯。毕竟在微波炉里烤红薯的温度过高，你必须渐渐地烤红薯，再慢慢地烤。因而，微波炉烤制红薯的温度非常高，红薯好像味道不好。
烤红薯用哪种红薯好
红心图片红薯。
红薯品种许多，一般包括红薯、白红薯、黄红薯和紫红薯。蓝紫色红薯的纤维含量高，水分含量偏少，蛋糕烘焙之后变硬，而乳白色红薯和淡黄色红薯水水分含量比较大，蛋糕烘焙后口感会变松。红薯的水分淀粉含量适度，烤后红薯的香味维持在适度的情况，既干不了也不软。
烤红薯的家常做法
1.将烤箱预热至200°C。
2.用插子扎红薯。用插子的前面刺每一个红薯6-10次，刺孔应匀称分离。在红薯上开洞能让发热量渗入进来，而不会产生太大压力。
3.把红薯烤软。把红薯放到备好烘烤盘上，放到烤箱里，烤最少45min。红薯难以烤制。如果你想软一点的，你能烤45分钟左右。如果你想十分很软红薯，55min一般就够了。
4.激光切割、调料和服用。让红薯制冷一点，直到自己触到他们时感觉不到热。把红薯竖向切，但是不要切得太全。把无盐黄油和其它调料装进去，然后你就能够享受了。
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