乌梅，是青梅果通过处理后的中草药之一。其温性，味酸酸的，有熟津、解渴、敛肺、涩肠、安寄生虫等作用，可以治疗肺气虚咳嗽痰多，口干舌燥渴不欲，急性肠炎，肠功能紊乱，胆道蛔虫等症。
乌梅的作用与功效
1、保护肠胃
乌梅有消毒作用，也避免食品在胃肠里腐烂。
2、消除便秘
乌梅中的葡萄糖酸把适量水份引导到肠子，产生排泄物而排出。
3、增强食欲
长期的无食欲是身体里的一些人体器官实际操作不好，胃及肠子功能的不太好，患病后胃口也差。若想康复得快，必须进食，能够帮助修复胃口的每天就是吃一个乌梅。
4、防老化
若想真正意义上的享有长命，就不该受老化病折磨。吃乌梅会损伤颌下腺荷尔蒙的分泌，但这种激素可以预防老化。因此从今天起就一天吃一个乌梅吧。
5、清血
当代人爱吃的食物不外是特制食品类如精白谷物、精白吐司面包、精白鲜面条、精白糖、化工调味品及动物性食物。吃完这类食物会导致血液里的内毒素猛增，日子久了，血液循环系统恶变而出现酸素。一天吃一个乌梅可以帮助清理血夜，使血液流通量多极化，清除过量酸素。
6、孕妈妈止泻
许多孕妈妈想要吃酸味的食物而不碰高热量食物及甜品，这是一个自然反映。妇女怀孕时，血夜呈酸性了，胃及肾脏功能及动能也会减少。当身体呈酸性时，钙会外流，所以有的孕妈妈牙齿会变得松的，更有一些孕妇的情绪大会上下震荡万分，提议孕妈妈每日吃一个乌梅来调合。
7、醒酒作用
乌梅对去口臭及酒醉的效果也不错，在兴致勃勃欢庆佳节时，在所难免很多两杯，醒来时头疼欲裂时，可以尝试喝一杯乌梅番茶。作法是这样子的：用一个乌梅，浸在一杯温水里约奥运5min，随后添加一茶匙番茶，渐渐地喝了。大量身心健康，微信关注78834772
8、提升动能
当心脏康复时，基础代谢就提高，身体自然就会修复动能。乌梅中的柠檬酸钠酸协助消化吸收维生素及水果酵素，也有能预防传染病及缓解疲劳。
乌梅菜谱
1、乌梅汤
原材料：乌梅3颗，生甘草5片，玫瑰茄5个，山楂干，6片，茯苓，1小把，桂花树1小把，老冰糖适当。
作法：主料放进冷清水中一会儿，洗干净后过滤网滤干。将火锅灌满水，放进主料。走红烧开后，用小火，再次煮2h。添加桂花树煮一会儿，熄火，加老冰糖。放凉后滤网，倒进容器中，入电冰箱。
2、乌梅茶
原材料：玫瑰花5g，乌梅3颗，纯蜂蜜2汤勺。
作法：乌梅先用凉水清洗一下，然后跟玫瑰花一同放进茶具中。在茶具中冲进沸水，盖上闷5min。待水的温度降到50℃以内，加入纯蜂蜜拌匀就可以。
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