做为苦逼的老板，到底该怎么招服务员呢？我与经验丰富的从业人力资源管理同学们谈了之后，梳理出下列12点。
急聘店员40名诚聘保安多个服务员 100 名…… 招聘大会上这种职位甚至用 百 、 多个 为基准来招人。可是一家火锅店老板说一场招聘会可带回家两三个人，即使非常幸运了，而且即使是招回来了，大部分会干上超过一年的，都算 老年人 “ 了，辞职率较高。
做实业公司真的挺艰苦的，租金高，人力高，买卖还不好，现在连人都是招不到了？那究竟年青人都去哪了呢？如何来招人呢？下面咱们就要来分享分享怎样招服务员这一话题。
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针对许多人来说，他们会觉得服务业工资少、工作强度大，规定多，还受委屈，没尊严，没确保，随时随地被扣费，随时随地背黑锅，还会随时随地被辞退，因此他们希望一些隐型就业方法，例如微商、开直播、开网约车、网上开店、网上代购、做短视频这些，他们会觉得更自由。
我在这里跟一位做美容行业十多年的老一辈闲聊，他说道如今招人特别难招了，便是微商代理搞的鬼，拥有微商代理，也就不用那么辛苦了，每日躺在床上玩手机就可以挣钱，乃至还比到大城市当服务员赚更深层次的。
那做为苦逼的老板，到底该怎么招服务员呢？我与经验丰富的从业人力资源管理同学们谈了之后，梳理出以下几个方面：
第一、老板要重新转变思想，招人是一个长期的事，要时刻准备招人，这是一个动态过程，不是第一次人招来了就万事大吉了，由于新入职员工一般会在第1个月、第3个月、第6个月、1年时会有一个辞职的最佳时期，全部只会在工作人员上多做贮备，才不会工作人员辞职后才急忙去招人，由于招人一般有一个星期到一个月的时间，工作中不要因为缺人而越来越后继无人。
第二、工作人员一定要做贮备，例如满岗10人，条件允许的话能够多招2人。
第三、招人一定要下大力度，如果能有职业做招聘的人也更强，下大力度就是指：在招聘上舍得花时长，薪水上愿意投入，总是比同行业收入高500元，招聘难度系数将也会降低许多，并且用户粘性还会高出很多。
第四、招人尽量要分批招人，并非缺一个人招一个人。分批招人的好处在于：学习培训一次性处理，新手中间有竞争，有共享，彼此之间可以学和较为。
第五、需多去测试不同类型的招聘方式，随后重心放在实际效果最大的一个渠道中，如用58的招才猫，boss直聘APP，店长直聘APP、各种各样线下优秀人才招聘会、老板和职工的微信发朋友圈这些。
如果有实体店老板，也一定要用实体店宣传海报来招聘，但是有时候能够玩些好玩的文案，不仅仅是招聘广告宣传，也是一种营销方式，例如，我之前看过一张台湾的招聘宣传海报是这样写的“喜爱戏水吗？那进去刷碗”，这张海报不仅将传菜员给招来了，而且也会让座人认为这家店的老板有意思，增强了入店交易的概率。
第六、招人要从源头上着手，假如不合乎你的想法，甘愿不必也别招来，因为她占你职位，但他却干不好你还得随时随地管它，假如炒掉他，你还得费时间精力，又要重新招聘，结果显示消耗时间，浪费精力，浪费金钱，一定要以岗定岗定责，而非以人定岗定编。
第七、还有一种成本低的招聘方法，挖敌人或类似行业店家或负责人，它会给店内带一批人来。假如你是门店，并没有店家或负责人岗位，仅有营业员岗位，还可以挖敌人或类似领域的职工，与此同时请他们详细介绍公司同事或者朋友让你，假如取得成功上岗一个月或大半个月能够给邀请人奖赏几百块。
第八、餐馆和零售行业底层员工是否成功招来实际上关键因素是：钱给是否足够高，至少比同行业高一点点，中高层职工多加一个要素：有没有一定的支配权，这一支配权室内空间多不多。
绝大多数底层员工的一生其实都在追求财富和支配权，仅有非常少一部分人追求是指殊荣，有一次我在一家理发店门口看到一个招聘宣传海报特别酷，文案是：“没有梦想的岗位，仅仅一张卖身契约”，很有判断力的告诉求职者理发店的欲望。
第九、我之前有一期综艺节目介绍过的，一些领域还能够相反，激励员工给老板钱，激励员工的用户粘性更高一些。
例如我知道的一家美发店，每一位一个新的美发师来，先付1万元类似“预定金”这种钱，当然你也可以不缴，可是不缴得话，假如美发店开新店开业时，就没资格低价选购新店开业的分红权，例如只需一共花10%把钱，就可以买到连锁店30%的分红权。自然，当变成年底分红公司股东以后都有激励制度，假如第一年也没干满就需要撤出，那就只能退一部分，如果还没变成年底分红公司股东以前就需要撤出，那直接将所有的预定金退还给他。
第十、提升做兼职服务员比例，我的一位做烧烤店的朋友们，就大量应用兼职大学生，兼职大学生占据了服务员的80%比例，依照时长计薪，有一些在校大学生都协作好多年了，在校大学生一般并不是老油子，更有热情，素养更高一些，不过如果方式恰当得话，兼职大学生很好招。
一位兼职大学生可以促进他附近许多的同学们，假如你早期有点儿学习培训，当正式职工再用和高度重视，自己的工作性能和宣布服务员是一样的，乃至更强，许多专科生大部分大三一年全是在外面做见习周末兼职，假如你给的工资比一般餐馆兼职工资高一点，完全可以稍低于你宣布员工工资，那样他们会很平稳，可使用“兼客兼职”这一APP，效果很好，有关做兼职学习培训这方面，你们可以多多学习一下麦当劳、肯德基。
第十一、尽量不用人，所以用系统软件替代，比如最近在一二线城市特别流行的微信号二维码点餐，每一张桌上都有一个各不相同的二维码，一扫描二维码之后，就会自动点单，自动支付，付款完了以后，餐厅厨房就会自动的是系统通知，然后就烧菜，上餐，那样的话就能节省很多的服务员和店员，并且高效率还提升许多。
这一块得话，可使用“二维火”的点菜系统，有这个现成二维码点餐功能的。并且于北京这个地方，难以招服务员，有一些美发店现在已经广泛使用智能机器人洗头了，挺有趣。
第十二、用大娘来替代年青服务员，现在我们常常看到一些餐饮店门前的招聘启示，店家还非常在招聘上标明了“求职者年纪需要在35岁—50岁左右”，老板说，这也是不得已而为之，但也是长期招聘后汇总积累的经验，由于没有合适的年青人，不如直接招聘面试年长，年长大娘比年青人平稳的多。
讲了这么大一堆，我再去附加共享个实例，看能不能对大家有启迪，说不一定会是一个大创业商机。
如今招人是一个很大的困扰，哪有困扰，什么地方就会有创业商机，我大脑神经合作伙伴有一位朋友，就通过这个困扰做了一件事，尤其简单直接，他早期的情况下想方设法加了不少的商场店员的个人微信号，随后成立了微信聊天群，再通过详细介绍一个新的店员姊妹发红包的方法集聚了很多的店员亲妹妹，两年的时间，起码有数万人的店员群。
由于商场超市领域招人不易，因此很多的商场超市老板都找他来发招聘信息内容，如今发一条几千块，但是我觉得招聘效果非常好，他一个人，都没有企业，就可以通过收帮助发招聘信息内容的红包，一年差不多有1000万营业收入，太牛了，所以有些情况下，当你发现自主创业不易，有痛点的情况下，反过来想，很有可能恰好是市场新商机。
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