明星做为合作伙伴或是股票持有人为企业站口引流方法，火锅店身后则无强大的团队和操作经营。时期数据统计分析统计数据显示，明星火锅店加盟费用多的是四五十万。有媒体报道，沙溢的辣叁成做菜火锅店的加盟费用也是达到 70 万余元，而小龙坎这种传统火锅餐饮连锁品牌的省级重点核心店加盟费仅是 20 万余元。还有另外新闻媒体统计分析，有着800家加盟店的贤合庄，企业靠加盟费用、担保金等就能进帐超6亿美元。，例如工作人员、机器设备、服务项目、体系等，收费标准高、服务质量差、饮食搭配品质不合格等，成为常见的现象，时常曝出有明星餐馆抄袭、经营不佳关掉店面。“明星盲目跟风跨界营销餐饮行业，无论是对于明星本身、创业者或是餐饮行业来讲，都是会产生很不良影响，不利于餐饮行业的持续发展。””朱丹蓬表明，应对被抄袭，正品企业维权通常要付出比较高时间成本，要调查取证、找律师、起诉，成本费和利润难正相关。，著名法律法规时尚博主“@谈典观点”、四川矩衡律师事务所律师郭小明介绍说。“一般来说，这种文创型餐饮业，要以文创、绘画作品、与众不同的设计装修计划方案来综合性展现它设计风格，一定要通过相关法律事项得话，大多是以侵犯商标权、知识产权侵权等为由开展提起诉讼，假如纠纷案能打胜，人民法院会判抄袭方终止侵权行为、损失赔偿等。自然，这就需要充足相关证据，例如设计装修原照、文创、绘画作品版权证明、店面投入使用时间及火锅店知名度、知名度、由于被侵权行为所导致的损害等。”
郭小明觉得，现阶段抄袭状况比较严重，一方面是因为许多品牌方版权意识差，并没有能够更好地从法律视角搞好知识产权管理；另一方面，由于要证实抄袭，对证据要求很高，现实生活中质证也较难。有些时候，被抄袭者没法证明自己品牌风格具备原创性，并且诉讼成本还是比较高的，时间长，终究能够获得的赔付也不是很高。
在朱丹蓬来看，餐饮行业做为最悠久传统产业,早已全方位进到品牌竞争时期,专利权做为无形资产摊销已经在全部品牌价值管理体系中占有第一位。而现阶段，类似灥喜锅抄袭侵权事件，在中国餐饮行业可以说五花八门, 鲍师傅、蒙自源、鹿角巷都曾经陷入被抄袭的风波，知识产权管理已刻不容缓。针对抄袭的餐饮业，有关部门也应当增加处罚力度，进一步守护好专注于领域高质量发展的正品公司。
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