黄花鱼营养高，肉厚没刺，是市场中越来越受欢迎品种。因为市场上黄花鱼类型及原产地都比较多，如很多人就会不太清楚东海黄鱼是否黄花鱼?及其东海黄鱼多少钱一斤?下边一起来了解下。
东海黄鱼是否黄花鱼?
东海黄鱼是黄花鱼。黄花鱼也叫做黄鱼，依据尺寸实际分成大黄鱼跟小黄鱼，大黄鱼分布在江海南边、东海和东海，小黄鱼分布在在我国江海、渤海湾、东海及北朝鲜西海岸新区。而我们说的东海黄鱼，一般是指东海地域生产出来的黄鱼，由此可见，东海黄鱼本身就是黄鱼，其实就是黄花鱼。
东海黄鱼多少钱一斤?
东海黄鱼各个地方略有不同，一般野生的东海黄鱼价钱很高，价位好几百到好几千不一，要不是天然的得话，一般活得黄鱼价格是70元/斤，冰鲜的黄鱼价格是35元/斤，自然每个地方价格行情略有不同，仅是参考价。
天然的东海黄鱼为什么这么贵?
天然的东海黄鱼价格贵原因在于它十分稀缺，一般条重五斤以上大黄鱼，即便是很多年工作经验的渔夫近些年也很少有所见所闻。即便目前市面上货源充足，也早被上海杭州等豪华的酒店订购。物稀为贵，单一条条重越多，价格也是越高。
天然的大黄鱼的稀缺，其实就是人为因素导致，大黄鱼原本并不是东海的稀有物种，反而是东海的家常金融类鱼类，和刀鱼，银鲳一样，海洋中越来越多了。大黄鱼是石首鱼科的典范微生物之一，它耳朵后面隐藏着二颗小石子一样的东西。
在上个世纪50时代，渔夫就通过这一特点，一种名字叫做“敲罟”的作业流程，便是几十条船一起在大海上用竹杆开展敲打，传出振聋发聩的声响。大黄鱼小黄鱼就受不了这种响声，它们耳石症发出共鸣点，进而晕死过去露出水面。这类作业流程大小通吃，大量大黄鱼鱼种会因此去世，大黄鱼差点被灭亡，直到现在都没缓过神来。幸亏这种方法已经被我国明令禁止所严禁，大黄鱼才最终储存。即便如此，如今仅有的东海黄鱼总数也不像之前得多，因而价格行情还是比较高的。
此外，天然的东海黄鱼营养全面，含有蛋白质、营养元素维生素，对人体健康有非常好的滋补功效，还带有微量元素硒，能消除身体代谢所产生的氧自由基，能减缓衰老，并对各类癌病有预防作用。加上其肉质地柔嫩，鱼全身上下金黄，看上去就极其高贵，因而备受大家的喜爱，再加上稀缺，价位当然节节攀升。
东海黄鱼是算黄花鱼的，现在市场上若想卖去野生的大黄鱼，是非常难的，基本上一货源充足便被先高档酒店先预定了，因而甚是稀缺，价钱也很高，平常人很难以下咽获得。
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