桥头排骨和吴山排骨哪个更适合做？
近几年来，在全国餐饮消费种类中，小吃行业的比重不断地上升，掀起了一阵阵小吃消费热潮。带动了小吃行业的蓬勃发展，但是想要在小吃行业上立足就必须要有自己的特色。在各品类小吃中，排骨就是非常不错的选择。
“桥头排骨”作为排骨小吃品类的“标杆”品牌，充分把握了机遇，也正好赶上了餐饮小吃发展的狂热浪潮，成功在排骨小吃界夺得头筹，也成为了后来者学习借鉴的对象。
吴山排骨作为后来者中的佼佼者，也正在高速健康发展中……
吴山排骨作为杭州传统小吃，吸引了众多消费者的青睐，经济实惠，营养健康，丰富了我们的餐桌，为消费者带来了更多选择，为我们生活的带来无限乐趣。吴山排骨不仅满足了老人，小孩儿的营养需求，更满足了白领上班族对于方便，快捷，卫生的要求。
那么吴山排骨在小吃行业，发展优势在哪些地方呢？
首先吴山排骨具有大众化，便捷化，精致化的特点。吴山排骨的市场潜力，正是由行业本身的特色以及产品本身优势带来的。因为吴山排骨具有这些特点，使得吴山排骨越来越受欢迎，在小吃行业的发展前景是相当可观的。
其次吴山排骨还具有市场实用性强，灵活性强，小吃形式种类多的特点。一年四季都有与之相对应的季节畅销种类，根据季节，加盟商只需要稍微调整产品结构，就能做到天天卖不停，小吃的种类丰富了，消费者选择的空间就大。所覆盖的消费者群体也更广阔，在未来市场竞争方面也更有优势！
再就是吴山排骨经营简单，操作便捷。因为吴山排骨总部成熟的供应链，使得加盟商只需要负责最后油炸工艺，做到了出餐率高，消费者们等待的时间短，能快速享受极致的美味。一家吴山排骨小吃店，仅仅只需要一至两人经营，即便旺季生意火爆，也照样忙得过来。
这样的好项目，怎么能不受欢迎，怎么能不值得投资呢？
有了桥头排骨的“遍地开花”，吴山排骨是如何做到在这狂热小吃浪潮中分一杯羹的呢？
小吃加盟店项目虽然投资风险低，但是如何选择一个好的小吃加盟店项目却并不容易。
目前桥头排骨全国已经有1000+家门店，各大区域都已经达到饱和状态，所以有意向想做此品牌的意向投资者，就将要面对区域限制的问题，同一条街可能会出现两家甚至三家同 品牌竞争者。同品牌带来的竞争压力，让众多意向投资者望而却步。
而吴山排骨在正处于上升期，不需要面对区域限制的问题，正好消除了投资者的顾虑。吴山排骨具有与桥头排骨同样的发展优势。但在加盟费及后期投资上吴山排骨相较于桥头排骨费用更低，优惠更大，投资者投入更少，回报更大。
一个好的项目应该有的是：完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系。正因为吴山排骨具备以上所有特点。所以才能在未来的发展上，有着更多的可能性。
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