饭店开张了，老总们都是会想起去做一波营销推广主题活动，免费吃吃喝喝代金券等多种方法都是会被用上。
奔着各种各样大的特惠，顾客积极上门服务；但是一旦营销推广完毕，店面立刻就清冷了下来。
开张营销推广究竟应该怎么做，才可以真正的为店面吸客呢？
常常见到有很多老总在开张时进行了很多的主题活动，各种各样广告宣传遮天盖地，各种各样免费各种特惠，结论受欢迎了三五天，主题活动一完毕，没多久深陷了清冷情况。这是为什么呢？实际上缘故取决于开业庆典活动的设定有什么问题。
最先，大家看来一个促销活动的三要素。一切一个活动营销，都需要通过三个流程：
第一个步骤是吸引住，便是先造成越来越多的人关心。
第二个流程是转换，放进餐饮业的实际情景里便是提升复购率。
第三个过程是存留，这也是活动营销中最重要的一部分。
大家做一切主题活动，最后目标全是要让这种人和大家形成更多方面的关联，变成人们的忠实粉，或是加入到我们的vip会员。假如达不了如此的目地，那麼你的主题活动再受欢迎再吸引人，都仅仅昙花一现。
因此大家看见许多店在开张时贸然行事，进行了非常大幅度的主题活动，用各种各样免费各种特惠去吸引人，结论的确有很多人对着划算和免费来排长队，可是直到主题活动一完毕，立刻又重归了初始情况。
那样的行动显而易见是并没有超过期望的成效的，缘故就取决于并没有把主题活动的三个因素考虑到进来，免费仅仅吸引住消费者的第一步，下面如何去存留和转换才算是最重要的。做开业庆典活动不可以一味地为了更好地做主题活动而做活动，不可以为了更好地免费而免费，在做免费的情况下，一定要充分考虑下一步该如何走。
开业庆典活动的主要目标是因为吸引住消费者，吸引住消费者的方法无非便是打折优惠。特惠到极至便是免费了，可是免费又是一把双刃刀，用得好会做到十分出乎意料的实际效果，假如用不太好得话则会大伤元气。
下边小编而言一下开业庆典活动的10种免费方式，及其如何用这种方式去做顾客的转换和存留。
没有理由免费
这一对许多商品价格非常高的商家而言，很有可能幅度有点儿大，因此要融合自己状况考虑到。一个新店开业，开张早期第一每日任务便是吸引住越来越多的人入店，吸引住客户入店最简单直接的形式便是免费，如果你来就让你免费吃，先把人吸引住来啦，再考虑到下一步的转换。
做免费主题活动有三个前提条件：
第一，你需要充分考虑店里的招待工作能力。假如很多的人涌进来了，可是招待能力不足，最终便会严重影响到感受，那样就相当于举起石头砸自已的脚，因小失大。
第二，要充分考虑成本费。针对许多价格非常高的商品而言，免费的形式就不一定合适了。
第三，要对自身的产品与服务有充足的自信心。你需要坚信消费者吃完第一次还会继续还会来吃第二次，假如你的物品做得还不够好得话，那麼免费就等因此将业主避而不见了。
假如上边这三点都做到了，那麼就可以去做没有理由免费的主题活动，去吸引住第一批顾客，使你的店先进到排长队方式吧。免费模式不能做太长期，一般来说提议只做1~2天的时长，直到根据免费吸引住到很多的人关心你的店的情况下，那就需要用下一步的行动来不断跟进了。
主营产品免费，额外商品收费
举一个事例，小编的一个好朋友开一家米线店，在开张第一天，店里边全部的过桥米线都免费，可是大多数人进店之后，不太可能只吃一碗过桥米线，由于一碗过桥米线是食不果腹的，那麼她们就关键点一些正餐，或是要一杯饮品。
结论开张前几天他靠卖正餐和健康饮品就已经取回全部的食物成本费了。这类方式合适那类品类主推，并且主营产品价格不容易非常高的店。
主营产品收费，额外商品免费
这一较为常见的便是鸡公堡、小火锅涮菜，及其一些石锅鱼、麻辣干锅之类的商品。因为它的主营产品使用价值是非常高的，主营产品收费，除开主营产品以外还会继续送一些正餐，送一些健康饮品，这种食物全是免费的，假如正餐不足，还能够免费加。这类方式合适品类为主导而且价格非常高的门店。
此次收费，下一次免费
这一运动的目标便是做顾客的存留了，一般可以和第一种免费衔接起来应用。大家常常见到许多店里边给予一些抵用券，交易了是多少送多少之类的，也有一些买一送一，限下一次领到的，都属于这类方式。它的目标是提高消费者的复购率，塑造消费者的消费习惯。
此次免费，之后收费
这一方式相匹配的是会员制度，许多店开张时为了更好地推vip会员，会在消费者消费的情况下详细介绍这一会员储值主题活动，消费者只需在线充值抵达一定金额，就能享有此次交易立减的特惠。
这类玩法的韵味就取决于此次交易免费，会让消费者立即感受到占了划算，事实上是将营销推广的招数掩藏了下去。假如新店开张推vip会员，可以考虑到这类方式。
小孩子免费，成年人收费
这一非常普遍的是一些自助餐餐厅，三人同行业一人立减，或是2个成年人可以免费带一个小孩。拓宽到一些小餐馆里也能发展趋势为二人同行一人五折，等同于第二份五折。
老年人免费，年青人收费
这一比较合适一些中餐馆及其自助餐之类的。尤其是在一些独特的节日，例如父亲节、母亲节，或是重阳这一类的独特节日，或是爸爸妈妈生日当日都能够搞那样的主题活动。开业庆典活动里还可以做，例如老人达到多少岁就可以立减，但条件是务必儿女陪伴，儿女必须付钱。这实际上也是间接的运用年轻人的孝道来下功夫。
一次开卡，长期性免费
许多主营业务涮肉或是火锅店的店，通常都是收底锅费。在开张时为了更好地笼络长期性顾客，还可以在底锅上下功夫。可以发布一个全年度的套餐内容，例如198元，可以享有全年度的底锅免费。那样既可以迅速地资金回笼，还可以做顾客存留，做到蓄客的目地。
赠予长久有效的赠送品
主推招牌菜的中餐馆和烧菜馆，在开张时还可以发布自己家酿造的一些特点酒类，不卖只送，顾客申请办理vip会员可以送等价乃至二倍使用价值的酒类。顾客一次喝不完，可以存着下一次来再喝。
每一次顾客会员储值时都能够再次为他送酒类，用免费的酒水做到蓄客的目地。这也就是人常说的：今日留一物，日后好相遇。
根据做任务，赚取免费的资质
这个是最广泛的一种方式。这一游戏玩法很普遍，例如许多店开张的时候会发布微信集赞，集够一定额度的赞就可以得到免费资质。再例如一些快餐店可以推用户评价写评价赚取免单那样的主题活动。
也有许多相近的游戏玩法，例如当场划拳，获胜免单；微信群发消息大红包，手气最佳免单；跳远，依据间距换取特惠，最大可免单；掐时长，掐到10秒获得免单，这些。
免费的游戏玩法许多，可是大家一定要清晰，免费仅仅为了更好地招引顾客，在免费的基本上一定要有后面的主题活动跟进，做到蓄客的目地。
参某说以上10种免费的开张方式，在具体步骤时要挑选合适的方式打组合策略。
一般提议开业庆典活动分三个周期时间来做，相匹配的便是销售的三个环节，第一阶段用简单直接的主题活动吸引住顾客，下面用深耕细作、好商品好服务项目来吸引顾客，最终再根据一个具备强吸引力的营销方式去锁客，将顾客发展趋势为vip会员。这才算是开张营销推广的最终目地。
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