菜市场领域门坎低,许多农民都是在菜市场卖过农业产品。今日就来讲说,这些在菜市场租了摊位,一年赚到几十万的摊主,都有哪些工作经验。
摆脱错误观念 选对起始点
做买卖几乎是有些人挣钱,有人亏本,但许多人们在起始点就不对。
最先请摆脱一个思想错误观念——想在菜市场挣钱,相比你的摊位房租便宜、你的货物美价廉、你善于与别的商户打价格竞争、你愿意给客户抹零头送添头这种要素更主要的是:
找一个好起始点,也就是选买卖好的菜市场,进驻。
别小瞧这一点。
菜市场领域,无论挣要多少钱,挣的也是艰辛钱。
早出晚归,日复一日,一年下来除开过年时歇几日,别的日里头,摊主每日都需要和菜市场欢度十几个钟头。
每日的有效时间几乎都给了菜市场,假如这一菜市场自身买卖不太好不挣钱,摊主就更赚不到钱了。
因此,
去找能赚钱的菜市场。
挣钱的菜市场怎么找?
大家访谈过天津市某菜市场的一位摊主,他每日的营业额在四五千元,盈利是七八百元,一年有小几十万收益。
他租摊位时注重的是,菜市场运营方怎么样,是否认真。这是由于,菜市场和摊主是一个利益共同体,好的运营方能和摊主双赢,差的运营方恨不能从摊主的身上刮肉,天壤之别。
他当时选这个菜市场,是由于从菜市场摊位的设计合理布局中,看到了运营方的认真:
这儿的摊位并不是常用的一排排条形,反而是一个个单独的“海岛”。
这名摊主观查了一阵发觉,这类厨房吧台设计方案让消费者可以在服务台四周来回穿梭、灵便流动性,摊位中间由于部位不一样导致买卖热冷不匀的状况,获得了较大改进。
并且,本地群众们习惯性骑着单车买水果。
这一菜市场的厨房吧台并没有边角,走廊也很宽阔,便捷消费者推着单车或是拉着买东西手拉车行走和转过身。
那样的设计让他感觉运营方可靠。
除此之外,进驻菜市场以前,他还花了一些时长得到了更多信息,包含:
菜市场的配套设施、室内空气、日常人流量
菜市场的产权年限状况、运营能力等
菜市场别的摊位的买卖状况、有多少类似竞争对手
消费者来菜市场的交通方式
周边不一样工资群体对菜市场要求的差别、对菜市场服务半径的接受程度、买水果的生活习惯和喜好需求等
衡量下,感觉比较适合,他才租下来了摊位。
守着固定不动摊位,怎样多挣钱?
要想多挣钱,就需要多找客户资源。守着菜市场的固定不动摊位,怎样扩张客户资源?许多菜市场的摊主都是有自身特有的经商之道。
三源里菜市场是北京的明星销售市场,它表面一般,销售额却一点也不一般:有一些新鲜水果摊位日销售额在2万上下,海产品摊位最红的情况下日销售额4-5万余元,最一般的蔬菜水果摊位也可以过万余元。
三源里菜市场周边是高档办公楼聚居区,服务项目于中奢侈品消费人群的饭店也许多,这一菜市场的商户,许多货品都是会提供按时协作的饭店。
——但她们的聪明之处取决于,在饭店的选用上,许多商户不谋而合放弃了需要量大并且平稳的大饭店,反倒和中小型饭店协作。
这是为什么呢?
商户们是如此想的:
大饭店需要量大,对配送有规定,而商户这里经营规模小,在配送上每人必备不足。
大饭店付款慢。例如送了2个月的货,让你结一个月的账,压一个月的账;尤其是那类店面许多的大饭店,周转资金比较慢。
因此,商户们宁可跟小一些的饭店协作,一手交钱一手交货。
近几年来,互联网电子商务的发展趋势冲击性了传统式零售业,却也让一些菜市场的商户发觉了新的创业商机。她们跟著名电子商务平台协作,把菜市场的农业产品也放进了在网上。
那样,赶不及到菜市场买水果的顾客就可以在网络上提交订单,商户这里依据互联网订单信息货车配货,以后会出现快递小哥来菜市场提货、配送,那样也扩展了商户的销售总额。
有一些二线城市的菜市场商户表明,已经有近50%的销售总额来自于互联网了,尤其是礼拜天,较多能收到一二百个互联网订单信息。
伴随着社会的发展趋势,看起来平淡无奇的菜市场,在改变中拥有大量的卖菜新聘,愈来愈门道。这些在菜市场里从日出忙到日落的大家,正用不辞辛劳和聪慧,向人们展现大量美丽的很有可能。
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